愛知県一宮市でマクロビスイーツを焼いていますharunicoのきこです。
9月後半になりまして、harunicoの2大定期コースのレッスンが開講しました。
『はじめてのマクロビスイーツ講座（全6回）』
一回目は、基本のキ。
焼き菓子を3種類作りまーす。
今期もお子様も一緒にワイワイ楽しくやってきけそうです。
こちらは、『米粉グルテンフリースイーツLABO』
1回目は、色んな米粉を一同に実験と実食です。
触って、見て、水入れて混ぜ混ぜして…
百聞は一見にしかずです。
違った米粉でマフィンを作って実食です。
同じ製菓用米粉として販売しているのに、吸水率も味もそれぞれ違います。
そして、なんでそんなことが起こるのか？理由を明確に知ることができるのが、この講座の特徴です。
これから半年間、4か月、よろしくお願いいたします(^・^)
さぁ今週からイベントラッシュが始まります(*´∀｀)毎度恐ろしいスケジュールです。頑張りますっ。