愛知県一宮市でマクロビスイーツを焼いていますharunicoのきこです。
春からロースイーツを学んでいました。
Raw&Rawのあきさんの講座、かなり勉強になりました。マニアック度合いが好きです（笑）
ロースイーツ…実は苦手な私。でも、あきさんが作り出すロースイーツは、どれも美味しい。その秘密を探りつつ、harunicoでも、マクロビとローのいいところ取りでスイーツを作りたい‼と思っています。
先日、ロースイーツパティシエ講座の卒業カフェがあり、オリジナルロースイーツを召し上がっていただく機会がありました。
harunicoインストラクターズも駆けつけてくれて、ありがとうございました。
