愛知県一宮市でマクロビスイーツを焼いていますharunicoのきこです。
同じ条件で焼くと違いが分かります。
お楽しみランチも素敵です。
念願叶って…米粉ベーシック講座に通うことになりました。
先生は、近所の容子先生→★
マクロビのお料理も、米粉スイーツもピカイチの先生。お友達で良かったわー。
米粉は特殊がゆえに奥が深い…ついつい小麦粉と比べてしまうけど、お米のこと知れば、可愛いヤツになってくれるはず
マニアックに学べるこの講座は私好み❤️講座の資料も素敵にアレンジしてあるのが容子先生、さすがです。ベーシック講座といいながら、かなりマニアックです
今日は基本のマフィンの粉くらべ。粉が変わるとどう変わるか？
この講座、宿題があります(^^)
忘れないようにマフィン作らないと！
春以降、容子先生に教えていただいた米粉スイーツをharunicoらしくアレンジして、販売していきたいと思っています。ご期待くださいね→自分にプレッシャーをかけてみるっ（笑）