先週のことですが、4月のマクロビスイーツ教室を開催させていただきました。
今回お越しくださいましたのは、初めてご参加くださいましたH様、あま市から1歳の娘さんと一緒にご参加くださいました、ありがとうございました。もう一方は、関市からお越しのK様、リピートありがとうございます。お二人とも遠いところからお越しくださり、ありがとうございます。
さてさて、今月からスイーツではないですけど、お豆腐のキッシュのレシピが加わりました。
キッシュは、タルト生地にはバターが、フィリングには生クリームや卵が入るのが常ですが、マクロビのお豆腐キッシュは、もちろん動物性を使わないので、バターも生クリームも卵も入りません。お豆腐と、アレとアレをいれて・・・っとｽｰﾊﾟｰで買える食材でできます。
こんな感じでできあがりましたよ～。おひとり１台作っていただきました。
サブレシピは、リクエストを頂戴したマフィン。
ココアバナナと、新玉ねぎのマフィンです。
harunicoのマクロビスイーツ教室は、ご参加いただく方と相談しながらお作りするスイーツを決定させていただいております。皆様のリクエストが頼りです(^^♪
今日のお楽しみご試食プレートは、ミロワールショコラと、クッキー2種です。
焼きあがったばかりのマフィンも召し上がりいただきました(*^^*）
H様、K様、楽しい時間をありがとうございました。
これは、来月の出張講座のための試作です。
こんなクッキーにしたら、小さなお子様も食べやすいかな？固すぎないかな？
なんて考えながら、作っています。
大好きなオートミールを使ったクッキーです。
ベースはOK。もうちょいアレンジしたいところです。
玄米ごはんの焼きドーナツも、近々マイナーチェンジして、よりカラダにやさしい焼きドーナツに変わる予定です。
