出来上がりはこんな感じぃ～。
マクロビのカレーって、なんとなくキーマカレーだったり、ただのカレー煮みたいなのを想像されがちですが、ヨウコの作るカレーは、ちゃんととろみもついていて、お野菜ごろごろ。カレールーを使ったみたいですが、味は全然違う。とろみも自然だし、何より後味がいい。市販のカレールーって本当にいろんなものが入っているし、植物性油脂を使っているみたいですけど、実際には何をつかっているか？なにより、市販のカレールーは、油の量がすごくて、お皿洗うのに一苦労。でもマクロビカレーだと、もちろん油は使いますが、炒めるぐらいの少量。後片付けも楽ちんなんです。
辛さを調整すれば、お子様から大人までみんながHAPPYになれるレシピです。
これぞ、マクロビオティック。みんながHAPPYに！ 講師ヨウコのブログも是非ご覧ください⇒☆
ご好評いただきましたこの暮らしのマクロビ教室。来月5月8日（木）も開催予定です。
来月は、nicolaのパン職人まゆこが「自家製天然酵母で仕上げるベジ角煮まんと中華スープ」をお届けします。
角煮といえども、お肉じゃ～ありません。お肉もどきを作りますよ。
中華スープは、重ね煮という調理法で、お野菜そのものの旨みの引き出し方を学びます。
日時：2014年 ５月８日（木）
受付開始 １０：１５～
開始時間 １０：３０～
終了予定 １３：００
場所：ひだまりほーむさまモデルルーム内キッチンスペース
岐阜市東鶉３－５９
受講料：3000円
※ キャンセル料…1週間前から、受講料の50％
前日5時以降、受講料の全額
※ お申し込み後、お振込みください。
口座番号はお申し込みの確認メールにてお知らせいたします。
定員：10名様
※最少催行人数5名様…お申し込みの人数が5名様に満たない場合、開催を中止する場合がござ います。あらかじめご了承くださいませ。中止の場合、こちらから電話、メール連絡などいたします。
持ち物：エプロン、髪をまとめる物、手拭きタオル、筆記用具
お申し込み・お問い合わせ
お申し込みは下記Eメールへ、お名前、お電話番号、メールアドレスに
「暮らしのマクロビ教室参加希望」とお書き添えの上ご連絡下さいませ。
または、お申込みフォームよりお申し込み下さいませ。
Eメール ： nicola.table@gmail.com
是非皆さん、振るってご参加くださいませ～。お子様連れもご相談させていただきます。