一宮市のマクロビスイーツ教室harunicoです。
やっと春めいてきた今日この頃。先日のことですが、今が旬なワークショップをさせていただきました。
お客様は、いつもお越しくださっているM様と、ご出産後初めてお越しくださいましたS様です。いつもありがとうございます。
かねてよりリクエストを頂戴しておりましたレモンケーキ。冬のシーズンを待って、愛知県産無農薬のレモンをたっぷり仕入れることができましたので、レモンケーキのレッスンをさせていただきました。
私もこのレモンケーキ大好きです。しっとりとしてシンプルなケーキですが、しっかりとレモンの爽やかな香りをお楽しみいただけます。
そしてサブレシピは、これまた今が旬な、玄米甘酒のいちごフルーチェ風です。
レモンとイチゴともたっぷり使ったこのお菓子たち。今しかない絶品(^^♪
ケーキは、かわいらしくラッピングしていただきました。
レモンクリームのタルトです。
レモンたっぷり使ったフィリングと、レモン風味のお豆腐クリームが絶妙です。
今しか食べられないスイーツです。
M様、S様、ご参加くださいましてありがとうございました。
次回は、あれ、あれを作りましょうね～♪
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