雪のホワイトバレンタインになりましたね。
バレンタインの今日は、特にお菓子を作る予定もなく（笑）、我が息子はまだバレンタインの意味もわからないので、ふつうに過ごしています。
旦那にはもう結婚してからチョコもなにも贈ってません(^^♪ 甘いものよりお酒のひとですからね(笑)
ってなこんなで、お仕事としてお菓子を焼かせていただきました。
名古屋市西区にありますヘルシングあいさんには、こんなお菓子を納品させていただきました。
☆ ブラックココアクッキー（オレオ風な♡クッキー）
☆ アールグレーのコロコロクッキー
☆ くるみのブラウニー
です。
ちょこっと、バレンタインを意識しました(^^)/
ブラウニーは、有機ココアパウダーだけでなく、カカオマスを溶かして、濃厚に作っています。
マーマレードを少し入れて、アクセントをつけたお味付になっております。あ、豆味噌も自家製ですわよん♡
で、雪でどこにも行けないので、いただいた無農薬の柚子ジャムと、試作のマフィンを作りました。
いつものharunicoのマフィンとは違います！
よりカラダにやさしく、ナチュラルな食材を選びたいと思い、食品添加物のﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをもっとナチュラルなものに変えてみました。
ドイツのオーガニックのベーキングパウダー。有機栽培のブドウ果汁とコンスターチ、重層からできています。
ふくらみも穏やかで、生地もやさしい仕上がりになったと思います。
雪が深々と降る中、私は貧乏性なので、家族がいないと暖房をつけない主義。
着込んで、あったかいスパイスいっぱいの豆乳チャイを入れて、あたたまります(#^.^#)
みなさんも素敵なバレンタインをお過ごしくださいね。