スイーツパラダイス

出店　情報

1月26日（日）

つながるマルシェ　みどりと手しごと ＠rigolo cafeさん

に出店させていただきます。

今日は待にまった山崎友紀さんのスイーツパラダイス（スイーツビュッフェ）に行ってきました。

しあわせぇ～の一言です。

山崎友紀さんとは、マクロビ界ではとても有名な方で、ピタゴラスイーツというブランド名で、天然酵母のスイーツなどをつくられていらっしゃる方で、レシピ本も出版されていらっしゃる、私にとっても教祖様のような存在です。

見てください！この素敵な素晴らしいスイーツたち！！

私興奮しすぎで、全然写真上手に撮れませんでした( ;∀;)

クシガーデンのマクロビスイーツのレシピ本に表紙になっているアップルケーキ。

食べれて感動(^^)/

クシ・ガーデンのマクロビオティック本格スイーツ (講談社のお料理BOOK)/講談社

￥1,575

Amazon.co.jp

レモンの酸味がしっかりきいたチーズケーキ。あまりにおいしくておかわりしました

ブラウニーです。

ガトーショコラは、天然酵母を使用。上のブラウニー（BP使用）と食べ比べ。

う～ん

やっぱりブラウニーも好きだけど、天然酵母のガトーショコラは絶品で、本当に動物性使ってないの？

と疑いたくなる口溶けでした。これもおかわりしました（笑）

もうひとつおかわりしたのが、このロールケーキ。

ロールケーキの生地がとてもしっとり、味わい深く、なんだろうな～しあわせの一言です。

金柑タルト

甘栗のクラムタルトに玄米クッキーと、ココアサブレ（こちらも天然酵母使用）

興奮しすぎでボケっちゃった・・・（涙）　ブルーベリーパウンド

オレンジキャロット

豆乳プレーンスコーン　　　シンプルなのにめっちゃ美味しかった

Soyバニラプリンに、抹茶プリン

そして、そして、私がどうしても食べたかったドフィノア

友紀さんの代名詞といっていいぐらい有名なドフィノア。天然酵母使用

やっと食べれた～。しっかり天然酵母の生地にナッツがいっぱい詰まって、甘いカラメルクリームが気持ちを贅沢にさせてくれます。

こちらも天然酵母使用のシュトーレン。

友紀さんは、とっても凛として、かっこいい女性でした。

本当は、一緒に写真を撮っていただきたかったけど、忙しくしていらっしゃったし、恥ずかしくって(#^.^#)

遠目から、パチリ(^^)/

とにもかくにも、質の高いスイーツばかりでとても勉強になりました。

一本筋の通ったスイーツというイメージ。友紀さんの私のイメージと重なりました。

スイーツを食べただけではなく、同じ興味を持った方々が多く参加されていらっしゃったので、スイーツ以外にご縁や出会いをいただきました。

素敵な会を企画してくださった、名古屋ヴィーガングルメ祭りのスタッフの皆様、ありがとうございました。

友紀さんのレッスン、いつか参加してみたいです。

ありがとうございました。

ごちそうさまでした。