先日、nicolaメンバーのまゆこらぱんのまゆさん と、お料理＆米粉マイスターのヨウコさん とミーディングをしました。
なかなかみんな忙しいので、がっつり時間をとってミーティングをしたのは久しぶり(^^ゞ
よりよい私たちの活動のため、あ～だの、こ～だの打ち合わせをして、また9月から新しいことが始まったり、朝市ももっとパワーアップしたり、やりたいことがてんこ盛りの私たち、乞うご期待
そして、食を仕事にしている私たちですから、ミーティングでも試作とか色々持ち寄って、食べながらおしゃべり打ち合わせしています(^^ゞ
この日は、な、なんとまゆさんがお弁当を持ってきてくださいました～。きゃ～
自宅の畑で育てた新鮮お野菜に、まゆさんの丁寧な味付け、うまうまでした
そして、ヨウコさんと私からは、サプライズ
まゆさんのバースデーをお祝い
ちょいと早いけど
ケーキは、私がお願いして米粉マイスターのヨウコさんに作っていただきました。
米粉ジェノワーズに抹茶ムースがのった、お上品なケーキです。しかも夏らしい
事前にさりげなく会話の中で、まゆさんの好みを聞きだしていたヨウコさん、さすがです。
和がお好きなまゆさん、抹茶と塩小豆のコラボレーションが絶品でした。
この美味しいケーキを頂きながら、私たち「このケーキ、販売できない！？」
小麦粉アレルギーの方への誕生日ケーキ、どう？？？なんてアイデア出たりして。
こんな感じで、nicolaは3人、3種類の得意分野を持ったメンバーが集まっているので、色んなことができちゃいます。いや～楽しみ。そんな私も頑張らねば～
まゆさん、少し早いけどお誕生日おめでとうございます。
まゆさんとの出会い、感謝です。nicolaにとってなくてはならない存在のまゆさん、みんなで夢語り合って、nicolaを盛り上げていきましょう
そして、ヨウコさん、美味しい＆素敵なケーキありがとうございました。私も個人的にオーダーしちゃお