実は・・・3月にChie's Kitchenを卒業した私。
でも、講座がなくなるのは寂しい。。。もっと、美味しいお菓子を作れるようになりたい！と切実な思いがあって・・・無理を言って、Chie's Kitchenのスイーツ講座のベーシック編に再度通わせていただく事になりました。
マクロビスイーツ、一通りつくれるよ、苦手なものもあるけれど。。。でもね、やっぱり基本って大事。お菓子を作る工程ひとつひとつに意味があるし、材料の配合だって意味がある。突き詰めればキリがない。
自分でも、最近の私のお菓子は自己流になってきていて、よく言えばオリジナル、でもやっぱり自己流マクロビじゃなくて、みんなに愛されるマクロビスイーツじゃなきゃね
で、先日のお講座の様子・・・
いつもと写真が全然違うでしょ、めっちゃグレードUPしてるでしょ
それもそのばず、ご一緒させていただいた方が、カメラが趣味で・・・一眼レフで講座中もパチパチ取っていただいたものを、シェアさせていただきました。ありがとうKさん
この日の講座は、焼き菓子でした。基本の基本。色々学んできたから、分からないことも出てくるので、勉強しなおすいい機会となりました。
私が学んできた事、harunicoのワークショップでもシェアしていきたいと思っています。
6月のワークショップの開催日が決まりました
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