★バレンタインWS第２弾と第３弾★

最近出店ばかりのブログでしたが、ワークショップも楽しくさせていただいておりました♪

先週の話になりましが、バレンタインWSの第2弾は、2回目ご参加のS様とM様です。いつもありがとうございます。

ガトーショコラは、パウンド型で焼きましたよ～

お2人、個性が出てますね。表面がきれいなタイプと、背中がぱっくり割れているタイプ。どちらもキレイに焼けました。

ガトーショコラは、寝かしたほうが美味しいので、おうちで召し上がっていただくとして、ご試食タイムは、トリュフとブラウニーです。

そして、今日は、初めてご参加いただきましたM様、ありがとうございました。普段からお菓子作りやハンドメイドを楽しんでいらっしゃるとだけあって、手際がよく、マクロビスイーツも何度が作っていらっしゃるので、さくっとキレイに焼きあがりました。こちらはホールで。

ご試食タイムは、特別に「いちごの豆乳プリン」と、「小松菜のクッキー」をお付けして、トリュフも召し上がっていただきました。

トリュフは、お子様でも安心して召し上がっていただけますよ。

今回、このバレンタインWSをやって思ったこと・・・市販のチョコがなくったって、バレンタインは楽しめる！ってこと。特にアレルギーをおもちのお子様には、もってこいのトリュフでした。だって、小麦粉も使ってないしね～。

先週お越しいただきましたM様からのご感想を少し紹介させていただくと、

～（お子様は卵アレルギーで、チョコを食べた事がなかったそうです。）「今日のおやつはチョコだよ～と子供たちにトリュフを出したら、目をキラキラ輝かせて下の子は、特に始めてのチョコおやｔｙだったので、本とにシアワセそうに食べてくれました～

このご感想を聞いたとき、私は本当にうれしかったです。

正直、私の家族にはアレルギーがいないので、お話はたくさん聞くけど、皆さんの苦労は身を持って感じた事はありませんでした。でも、こうやって少しでもアレルギーのお子様を笑顔にすることができて、私は本当によかったと、そして私もシアワセだ～と思いました。

これからももっと勉強して、たくさんの子供たちに、そしてお母さんたちにHAPPYを届けられるように、精進してまいります

ご参加くださいました、S様、M様、そしてもう一人のM様、ありがとうございました。

2月のワークショップは、

2月20日（水）午後１～３時のみ、お席があります。