ある寒い日、お友達のyakkoさん
と、あったかい肉まんとかあんまん食べたい！作りたい！という話になって・・・忙しいyakkoさんを捕まえて、一緒に作っていただきました
1月の3連休の最終日、yakkoさんのお宅にお邪魔して、作ってきました。というよりも、ほとんどyakkoさんが準備をしてくださったので、私は具を包むだけでしたが(笑)
酵母をおこして、すでに柔らかい生地を作って置いてくださいました。感激
フワフワな感覚が、めちゃイイ感じ。
具は、ベジまんだからお肉を使いません。
yakkoさんお手製のコーフーを煮たものをひき肉にみたてて、お野菜をいためて具をつくりました。
そして、あんまんは小豆に色んな天然素材を入れて、ほんのり甘くしてもらいました～こちらもyakkoさんが作ってくださったの。
子供たちも粉まみれになりながら、ベジまん＆あんまんを包みます。
蒸したては、ほ～ら
そして、yakkoさんが、自家製ラーメンを作ってくださいました。しかも粉から！
うどんやそばは粉から作るってこと考えられますけど、ラーメンも手打ちとは。
スープももちろんお出しからちゃんととって、ベジスープ。もぉ～ん
どれもこれも、おいしくて、幸せなランチでした
私はスイーツ担当→どこへ行っても変わりません(笑)
甘味料一切なしの、ヘルシーかぼちゃプリン。かぼちゃの甘さだけを活かしました。
葛で作ったんだけど、ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ感もイイ感じ。
あとは、玄米ドーナツ（りんごとレーズン入り）
子供たちとゆっくり時間をかけながら、ワイワイガヤガヤご飯を作るのは楽しいですね。
お休みの日だからできること。
yakkoさん、楽しい時間をありがとうございました。
今度は何作りましょう？楽しみです。
yakkoさん企画の映画「カンタティモール」上映会が2月7日（木）12時30分～にあります！
場所：江南市高屋町中屋舗４６ 永正寺 1000縁デス。