台風の余波が残る大雨の中、本日第３火曜日はチアフルママの日、マクロビスイーツdeおかしなお話会を開催させていただきました。
大雨にも関わらず、6名様にご参加いただき、ありがとうございました。
今日のスイーツは、旬のいちじくをいっぱい使った焼きタルトです。この焼きタルト、harunicoの十八番スイーツです。
動物性食材を使っていないのに、タルトはサクサク、フィリングはしっとりあっさり、そしてジューシーないちじく。。。楽しんでいただけたでしょうか？？？
スイーツのお供のお茶は、フランス・マリアージュのフレーバーティー「ボレロ」です。地中海の果実をブレンドした華やかな紅茶。ホットだとちょっと香りがきついかな？と思っているのですが、アイスにするとサッパリしていて、おいしいフレーバーティーです。
そして、プチ講座は、マクロビオティックの基本「調味料」について。お醤油、お味噌と日本人には欠かせない２大調味料。
スーパーで買うときの「選び方」のお手伝いができれば光栄です。
でも、いいものって高い！なかなか手がでないんです。。。って声、今日もうかがいました。
私も最初はそうでした。
でも、醤油は、いいもの（ちょっと値が張るもの）と、まぁまぁ許せる値段で国産丸大豆の中くらいレベルの醤油と2本を使い分けています。
煮物やお醤油の味がポイントのおかずには、いいもの（ちょっと値が張るもの）を使い、チャーハンや、旦那メインのおかずには、中くらいの醤油を使っています。
ええ、旦那にはいいもの使わないんですか？って声が聞こえそうですが、我が家はそれでいいんです(笑) 本人がそれでいいといっているので。
マクロビオティックって難しそうですが、調味料を変えてみるだけでも、お料理が楽しくなると思います。
さぁ、10月のチアフルママさんではどんなスイーツをお出ししようかしら？？？
まだまだ妄想は続きます。。。。
今日は、楽しい時間をありがとうございました。