先日は、夏休みの親子ワークショップの３回目、ご参加いただきましたのは、４月にお越しくださったH様と年中のお嬢様と２歳の息子様と、初参加のS様と小学１年生の息子様の５名です。ご参加いただき、ありがとうございました。
この日のレシピは、こどもの憧れ、デコレーションケーキです。
お誕生日は、クリスマスなどのイベントに登場する、丸型のデコレーションケーキ。
ふわふわの黄色いスポンジに、濃厚な生クリームのケーキもいいけど、アレルギーをお持ちの方や、小さなお子様には少々ヘビーなケーキです。
でもマクロビ仕様なら安心安全、小さなお子様もペロリと平らげてしまいますよ。
スポンジは、米粉を入れてふんわりしっとり感をだします。クリームはもちろんお豆腐ベース。スポンジもクリームも余分な材料は入れず、いたってシンプルに。おうちで簡単につくれるようなレシピになっています。
お子様も参加して、Let's decolation!!!! デコレーションタイムが一番楽しい。そして、どんなデコになるか、横から見ているも楽しい私、イシシッシ・・・(V)o￥o(V)
お二人ともきれいに仕上がりました。
こちらがH様作。
S様は「実はケーキ作るの初めてなんです～」って言いながら、きれいに仕上げていただきました。
マクロビのケーキは、バターも卵もつかわないから、とっても簡単なんですよ。それを伝えたくって、ワークショップやってますから、ワタクシ（‐＾▽＾‐）
夏場にいちごがないのは残念だけど、色合いを考えて、マクロビ仕様ではないけど、みかんのシロップ漬けの缶詰を使わせていただきました。
H様のおぼっちゃま、２歳になったばかりだけど、ペロリと食べてくれました(*^▽^*)
お嬢ちゃまも気に入ってくれたかな？いっぱい食べてくれました。
作っている途中、H様のお坊ちゃまは、こんな感じで派手に遊んでましたよ～(笑)S様のお坊ちゃまがお兄ちゃんぶりを発揮して、一緒に楽しそうに遊んでくれていました。
この日は、かねてから試作を進めているハーブティーゼリーもご試食いただきました。お子様にも飲めるハーブをチョイスして、作らせていただきました。甘さ控えめだから、大丈夫かな？と思ったけど、ペロリと召し上がっていただき、うれしかったです。
楽しい時間はあっという間。ご参加いただきましたH様、S様、ありがとうございました。