今日も参加してまいりました！ナチュラルクッキングのマクロビお料理教室。
お教室の先生や、一緒に参加していらっしゃる方々のご理解・ご協力もあって、ハルも連れて行けるのがありがたい。
今日は、私のリクエストにもあった「マクロビのカレー」です。
ず～っと、ず～っとカレールーを使ってました。米粉や小麦粉でできるのはわかっていたけど、勇気がなくって・・・うちの旦那はカレーにはうるさいんで(>_<)
でも、本と簡単だし、ちゃんととろみがでるし、甘さも辛さも自分で調整できるヒントをいろいろと教えていただいて、大満足のクッキングでした。
メニューは
トマトのジェラート
黒米甘酒の白玉ぜんざい（おまけ）
でした。
今日は甘酒をたくさん使ったメニュー。私も甘酒を作りますが、先生の作り方はシンプル。夏バテには甘酒が一番ですね。
カレーの甘さを使えるために甘酒も入れました。今日習ったレシピ、早速復習したいと思います。もうカレールー、さようなら(笑)
今日もお料理のレパートリーが増えてうれしい一日でした。
8月はお休みなので、9月にまた参加したいと思います。