1年かけて通ったChie's Kitchenのマクロビオティックセルフビューティー講座ベーシックとステップアップが昨日終了しました。パチパチパチ
思い起こせば、5年程前、Chie's Kitchenができたばかりのころ、ブログを発見し、毎日のようにブログを読んで、Chie先生のファンになりました。
ず～っとず～っと講座に通いたかったけど、ハルがまだ小さかったこともあり、断念しておりましたが、旦那の協力もあり、スイーツの講座からお料理の講座を卒業するまでの1年と数ヶ月、無事卒業することができました。
と、いってもまだまだマクロビのお勉強は続くわけで、奥のふか～い世界でございます。
最終回は、皆でパーティー
お料理でおもてなしする事の意味を再認識する講座となりました。
テーマはスペイン料理。そして私がリクエストした「ロールケーキ
」
土鍋でパエリア
スイカとトマトのガスパチョ
虹色テリーヌ
野菜のトリティージャ
キノコとブラックオリーブのパリッと挟み揚げ
大豆グルテンミートのから揚げ
季節のフルーツロールケーキ
でした。
盛りだくさんの内容。みんなでワイワイ作って、美味しくいただいて楽しい時間でした。
最後に修了証書をいただき、皆で写真をパチリ。
毎回、どんなお料理を作るんだろう？何を学ぶのかな？とワクワクしながら通っていました。
ボチボチ復習しながら、またChie先生のパワーをいただきに、イベントに参加してみたいと思いました。
Chie先生、キッチンのスタッフの皆様、ありがとうございました。