先日、ワークショップにご参加いただきましたS様から、ワークショップの翌日の朝、「復習がてらスコーン焼きました
」と、うれしいメールを頂きました。S様ありがとうございます。
早速つくってくださるなんて、すばらしい
何よりもうれしいです
習ってきてもなかなか復習しない私、これじゃ～いかん！と、もうすぐChie's Kitchenも卒業だし、マクロビオティックの基本のお料理の復習をしました。
きんぴらごぼう
蒸し煮でゆっくりつくるから、やさしい味になるよ。今回はうまくいったかな・・・
豆乳マヨネーズで蒸し煮ごぼうのサラダ。
これ、オリジナル。茹でたごぼうより味がいいし、普通のマヨ使うよりライトに仕上がったよ。
塩麹のペンネ。
冷蔵庫の肥やしになりつつある塩麹を活用して。
写真をちょっと雑誌っぽくスタイリングごっこしてみました(^∇^)
そして復習をかねて作ったおかずを持ってランチ会にいくのであります♪ つづきは後ほど。