私の好きなものの一つにお茶があります。とにかくお茶飲んでます。
ガボガボ飲みます。
特に中国茶が好きで～、数年前はかなりマニアックにお勉強しました。
今でも中国茶は大好きで、よく飲みます。ただ新しいお茶を買うお金もないので、昔かったストックのお茶をチビチビ飲んでおります。
先日、ムショウにあんこが食べたくなったので、冷凍してあったマクロビ仕様のあんこと即席白玉団子でお茶をしました。
今日のお茶は、「阿里山雪中茶」という台湾の烏龍茶です。
頂き物なんですが、かなりいいお茶なので、ず～っととってありました。
お湯を注ぐと、ふわ～んと甘い香りがしてきます。
とっても清らかな柔らかい味がして、お口のなかがその風味につつまれるんですが、後味すっきりな烏龍茶。
台湾茶の特徴というか、上品な仕上がりです。
いつもハルが寝ているときにお茶を淹れるんだけど、大概高級なお茶を淹れた時に限って起きてくる・・・この日もそうだった（泣）
