はじめまして、kikoです。
マクロビオティックスイーツと、お茶をこよなく愛するkikoが、きまぐれに、かつ妄想的にお菓子作りをしたり、カフェごっこをしたりしたことをつづるブログです。
妊娠・出産をきっかけに、マクロビスイーツを作るようになり、お料理にも少しずつマクロビを取り入れたいと思いつつ、何十年もお肉＆お魚の生活をしてくたので、ゆる～く、ゆる～くマクロビ生活をしています。
そして、マクロビとは縁の遠い、中国茶が大好きです。2006年～08年と上海にて生活。もともとお茶が好きだったんだけど、この時期にどっぷり浸かってしまって、『高級茶芸師』と『中級評茶員』の資格をとってしまいました。日本茶アドバイザー、紅茶コーディネーターの資格も取得しましたが、お茶の世界は、資格だけでは語れません。奥のふか～い世界なので、ﾎﾞﾁﾎﾞﾁと美味しいお茶を飲んでます。
屋号の『TeaConnect』とは、私の好きな言葉『茶縁』をそのまま英語にしました(笑) お茶を飲んでまったり、気の合う仲間とほっこり。なんて、お茶が繋ぐ縁を大切にしたいと思っています。お茶だけではなく、同じ趣味、興味を持った方々との出会い、縁を大切に、日々を倉して行きたいと思います。
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