こんにちは
1杯の紅茶で忘れられない私へ♫
紅茶xスイーツを学ぶ
紅茶教室TeaCandyりえこです
お久しぶりのA様の紅茶レッスン🫖✨
髪をバッサリ切られていてびっくり‼️
もう〜楽で楽で〜☆ってわかります♫
私もショートにした時は
頭がめちゃくちゃ軽くなって
シャンプーも楽ちんになりましたもの♫
さてさて
お久しぶりのレッスンは
紅茶の産地を知る〜スリランカ編🇱🇰
今回も5種類の産地をティスティングして頂きましたよ😊
水色が全然違いますね〜
「以前飲んだウバと全然違います〜あの時は苦味が凄くてダメだったんです💦」とAさま
あらら・・それは完全に淹れ方がダメなヤツですね💦💦💦
ウバは渋みはありますが苦味はないはず
そしてす〜っとしたお味とその渋みが個性的で
ガツンとノックアウトされてファンになる方がいるんです(あくまでも好みなので人それぞれ)
お教室でも好き嫌いがハッキリ分かれる産地ですね🌿
時間をかけてゆっくりとティスティングされていましたよ♫
この中では、「ルフナ」がお好みだそうです❣️
ティータイムではキッシュに合わせて
「ヌワラエリア」をお淹れしようかと思ってたのですが
ティスティング中にちょっと苦手だとの事だったので違う紅茶にしようかと思いましたら
「先生のお勧めの組み合わせならヌワラエリアで頂きたいです〜」とおっしゃったので
その組み合わせで
↓↓
大丈夫かな・・とドキドキしながら
お出ししましたよ(笑)
「凄く合います❣️一緒に飲むと美味しいです❣️え・・凄い✨」と喜んで頂けて〜ほっ🥰
そうなんです〜
スイーツやお食事と紅茶の組み合わせは
とっても大事🫖✨
間違えるとせっかく美味しいスイーツが台無しに💦💦
TeaCandy紅茶レッスンでは
スイーツと紅茶の組み合わせもお教えしていますよ💗
本日もお読み頂きありがとうございました♫
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