フランスフェア2021は現在オンラインストアで・・

こんにちは

1杯の紅茶で忘れられない私へ♫

紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室

TeaCandyりえこです

17日から

梅田の阪急百貨店さんにて

「フランスフェア」が開催されるようですよ💕💕

美味しいものが沢山あって

きっと目移りしちゃいますね〜😋

紅茶ももちろん出ています❣️

🌿テオドー

🌿ニナス

🌿ラデュレ

と・・
フランスの紅茶は

フレーバーティーが豊富で

香り高いのが特徴かな🌿✨

流石、香水の国です😊

実店舗は17日〜開催ですが

現在、webにてオンラインストアが

オープンしています❣️

覗いて見るだけでも楽しいですよ〜💖

web上では

既に売り切れの商品もあるようなので

私は取り敢えず実店舗も行ってみようかなと思っています(^^)

そちらも人気の商品は

すぐに売り切れちゃいそうですが(笑)

ささっと気分転換にね♫

今日は3月3日

お雛祭りですね

娘のお雛様とお内裏様

離れて暮らす娘の無病息災を願って😊

本日もお読み頂きありがとうございました♫

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＊川西・摂津・大阪市・寝屋川・枚方・交野・泉大津・奈良方面から多数お越しいただいております。

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お一人様ランチは・・・

こんばんは

１杯の紅茶で忘れられない私へ♪

紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室

TeaCandyりえこです

先日の事・・・午前中に大阪市内で用事があったので

帰りに少し遅いランチを頂きました♪

どこに入ろうかな？？と迷いましたが

お一人様ランチですので

一人でもゆったりとできるところで・・・と考えて

北浜の「カカオティエゴカン」さんにお邪魔しました

つい先月もお買い物しましたけどね・・

好きなんです♡

シチューセット♪

↓↓

カカオパウダーが隠し味に使われていて

濃厚で美味しいシチューです(#^.^#)

今回、こんなマスクケースの用意もありました

↓↓

嬉しい気遣いですよね～～＾＾

ボンボンショコラとドリンク付きです☆

ボンボンショコラはメニューから好きなのを選べます♪

「柚子抹茶」を選んでみました

↓↓

「カカオサンド」もサービスで付いてきましたよ☆

ドリンクは「カカオティー」をチョイス

いつも、これにしちゃいます＾＾

お一人様ランチですが

私はもともと一人でショッピングしたり

ランチしたりが苦ではなくって

意外と楽しめる体質みたいです(#^.^#)

それでも

そろそろお友達とお喋りしながらランチしたいな・・・と

思ってしまいますね

緊急事態宣言ももう少しで解除？になるかな？？

あと少しの辛抱だと思って

お一人様の時間を楽しんでいます♡

皆様も素敵なティータイムをお過ごしくださいね♪

本日もお読み頂きありがとうございました♪

 

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「コースレッスン申し込んで良かったです」♫

こんばんは

１杯の紅茶で忘れられない私へ♪

紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室

TeaCandyりえこです

 今月からコースレッスンスタートのクラスの

第一回目のレッスンが終了しました💖

最初に仲良く紅茶に合うお菓子作り♫

「孫と一緒に作るのも楽しいかも❣️」とH様

お団子作りみたいできっと喜ばれると思います(^^)

レッスンは紅茶葉の基礎🌿

グレードや葉の大きさが分かると

購入する際の参考になります❣️

そして・・

工場で茶葉に作られる過程を

スリランカの工場見学をした時のお写真を見せながら説明致しました🌿✨

これ

結構貴重な写真よね〜

って毎回思ってます(笑)

この後は

世界三大産地を飲み比べてもらって

産地によって違いがある事を

体感して頂きました

「ウバ」はやはり好みがはっきり分かれますね〜

復習を兼ねてお一人ずつ

紅茶を淹れて頂きましたよ

「りえこさんのレッスンを申し込んで

良かったです❣️お菓子も作ってみます💖」

とM様

嬉しいです🥰

ありがとうございます❣️

最後のティータイムは

お口直しにフレーバーティーを🫖💕

ダマンフレールの「オールドマン」は

ヘーゼルナッツやカリンのフレーバーで

ちょっと他には無い香りとスッキリしたお味♫

ネーミングも渋いですね🤣

今週又寒さが厳しくなっちゃったので

温かい紅茶でほっこりとして下さいね🌿

本日もお読み頂きありがとうございました♪

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タルトタタンと紅茶の歴史☆

こんばんは

１杯の紅茶で忘れられない私へ♪

紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室

TeaCandyりえこです

前後してしまいましたが

先日の日曜日の紅茶レッスンのテーマは

「紅茶の歴史と文化」でした(#^.^#)

この回は「タルトタタン」をレッスンの始めに作って

焼いている間に紅茶の興味深い歴史のお話しを致します♪

レッスン中、ケーキが焼けるいい匂いがしてきますね～～♡

昔習った有名な事件に紅茶が関わっていたり

意外な紅茶の歴史が分かったりして

あっという間に時間が過ぎていきます

深く掘り下げると何時間あっても足りないので

ほんの手始めって感じですが・・・

それでも意外と(笑)楽しいレッスンなんですよ～～＾＾

最後はタルトタタンと

私がブレンドした紅茶でティータイム♡

この日はローズのブレンドティーを作りしました☆

タルトタタンと相性バッチリです！！

笑顔が素敵なM様と楽しい時間☆

↓↓

現在販売しています「マサラチャイ」のティーバッグも

お買い上げくださいました

ありがとうございます

↓↓

こちらのティーバッグは1包で２杯淹れることができます♪

中に茶葉とスパイスをブレンドしていますので

とっても手軽にマサラチャイを作って頂けます(#^.^#)

今の寒い時期にお勧めです！！

前回のレッスンでM様が持ってきた下さった大福

（前回アップするのを忘れたのでこちらで）

↓↓

 

バンレタイン前と言う事でチョコ大福とイチゴ大福のセット♡

あっという間に家族のお腹の中に納まりましたｗｗ

ご馳走様でした(#^.^#)

本日もお読み頂きありがとうございました♪

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マロンパイとスコーンでアフタヌーンティー♪

こんばんは
１杯の紅茶で忘れられない私へ♪

紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室

TeaCandyりえこです

昨日の紅茶レッスンのテーマは「アフタヌーンティー」でした(#^.^#)

こちらのマロンパイは手作りなのですが

お伝えするまでI様は市販のものだと思われていたようで

びっくりされていました(笑)

↓↓

なんだか嬉しいですね～～♡

「簡単に作れるとはとても思えません！！

とっても美味しいです～～♡」と喜んで頂けました＾＾

レッスン中に一緒に作ったスコーン

↓↓

私は田舎風のサクサクのスコーンが好きなのですが

このスコーンはサクサク＆しっとりで

生徒様も大満足して頂ける１品です♪

お出ししました紅茶は

１杯目は私がブレンドしました「ダージリン・キーマン」

最初はサンドウィッチを食べていただくので

食事に合うブレンドにいたしました☆

そして

２杯目は

ダマンの「オールドマン」ティー☆

こちらはフレーバーティーで

ヘーゼルナッツ・ライチ・カリンのちょっと珍しいフレーバーです＾＾

「飲んだことのない紅茶で美味しいです」と

気に入って頂けました☆

「今、こんな状況だからこそ

こちらのレッスンが唯一の癒しの時間になっているんです」

とレッスンを楽しみにして頂いているようでとても嬉しいです(#^.^#)

これからも感染対策をとりながら

皆様の癒しの時間となるようにレッスンさせて頂きますね☆

もうすぐバレンタインという事で

こんな素敵なチョコレートを頂きました♡

↓↓

I様、ありがとございます(#^.^#)

お家ティータイムで頂きたいと思います♡

本日もお読み頂きありがとうございました♪

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