大阪 紅茶教室 ~紅茶を淹れる豊かな生活をご提案~                  
紅茶教室 TEA CANDY を大阪で主催しています。
紅茶を淹れる豊かな生活をご提案しています。
紅茶の本当の美味しさを知っていただきながら、心も豊かになる幸せを感じられるレッスン♡
毎回、紅茶に合う&誰でも簡単にすぐにできるお菓子作りもいたします。

こんばんは


1杯の紅茶で忘れられない私へ♫

紅茶xスイーツを学ぶ

紅茶教室TeaCandyりえこです


5月のアレンジティーレッスンは

フルーツをたっぷり使った

アレンジティーとスイーツをお教え致しました🫖✨

↓↓



ガラスのティーポットにフルーツをたっぷり入れて紅茶液を注いだら下から温めます


テーブルにこんなのがセッティングされていたら

テンション上がりますよね〜❣️


「初めて見ました。こんなのがあるんですね❣️」

と喜んで頂けました💖



すこ〜し時間をおくほうが

フルーツのエキスがしっかりでますので

その間に簡単スイーツ作り✨



最初に作った「おから抹茶マフィン」が

焼き上がりましたので

一緒に頂きましょう♫




フルーツのいい香りと

良いお味が出てとても美味しいですね😍💕💕


マフィンはおからを使っているので

罪悪感無しで頂けます(笑)



2杯目は

ハイビスカスシロップを使った

アイスアレンジティーです🥂




ハイビスカスのお色が出て

ほんのりとピンク色に💖


この色が出るには

茶葉選びがポイントなんです

レシピでお伝え致しました👌




今回は簡単スイーツ2種類作りました😊

こちらは「フルーツたっぷりトライフル」です🍓


生クリームたっぷりですが

フルーツがゴロゴロ入っているので

甘すぎずペロッといけちゃいます✨



だんだん暑くなって来ましたので

アイスティーも活躍してくれますね🥰


最後のティータイムでは

色々楽しくお話しさせて頂きました💖


月に1回のこの時間を楽しみにして下さっていて

私もとても嬉しいです💕💕



本日もお読み頂きありがとうございました♫




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こんばんは


1杯の紅茶で忘れられない私へ♫

紅茶xスイーツを学ぶ

紅茶教室TeaCandyりえこです


「アフタヌーンティーに行ったことがないので

行ってみたい」と言う生徒様のご要望がありましたので


同じレッスンを受けている生徒さまと

3名で本町にあります

「コートヤード・バイ・マリオット」さんに

行ってきました


こちらのアフタヌーンティーは

「和」のアフタヌーンティーでした

↓↓




スタイリッシュなセッティングです

↓↓


スイーツは和菓子がありますので

お抹茶も付いていました♫



お重の中は

フォアグラのパテのハーバーガーが

でで〜んと❣️🤣



これ、美味しかったです❣️


お重の中のスイーツには

羊羹も入っていましたよ

↓↓



和菓子は「駿河屋」さんの生和菓子3種😍

間違いない美味しさです💕💕





もう一つはじょうよ饅頭でした♫

一番上のお写真に載っています✨



紅茶はTWGの紅茶数種類から選びます

可愛いまあるいティーポットで

出てきましたよ💖


(あ、じょうよ饅頭w)


このティーポットもTWG製です🫖✨



実はこちらのアフタヌーンティーは

ホテルのお部屋の個室だったんです❣️


普通の客室からベッドを出して

テーブルとソファを入れたのだそう

↓↓



ご一緒した生徒さま達

↓↓



ゆったりとしていて
周りを気にせず沢山楽しくお話し出来ました💖

かなり長居しちゃいましたけど🤣

アフタヌーンティーセットを
持ってこられた後は
一度もホテルの方が来られなかったので
ほんとうにのんびりとさせて頂きました


お食事のコースもあるみたいなので

コロナ禍で心配な方も

安心して利用できますね😊



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こんにちは



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紅茶xスイーツを学ぶ

紅茶教室TeaCandyりえこです


4月のアドバンスレッスンは

「和紅茶」でした😊




和紅茶も産地によって

味わいが違ってきます





一度に飲み比べて頂くと

よくわかりますね♫


「和紅茶は初めてです」

「インドやセイロンとはまた違いますね」

と違いを堪能されていました🌿✨


日本の紅茶栽培の歴史もお伝えしますと

更に興味が湧いたようです💖


スイーツは「簡単ミニフルーツパイ」

↓↓


成形すると

既に形がキュートですね💕

↓↓


美味しそうにできあがりました😍💕💕💕




今回使ったカスタードクリームは

レンチンで簡単に出来るレシピなんです❣️


「レンジで作れるととても手軽ですね」

「早速作ってみますね」

と喜んで頂けましたよ〜👍


美味しい紅茶と手作りスイーツ🍰

皆様もご自宅で素敵なティータイムをお過ごし下さいね✨✨


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こんばんは


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紅茶教室TeaCandyりえこです


皆さま、ゴールデンウィークは

どのように過ごされましたか?


我が家は特に何もなかったのですが(笑)

娘が帰省したきましたので

久しぶりに娘が大好きなタルトを焼いてみました💖

↓↓


苺をたっぷり乗せた苺タルトです🍓🍓🍓


タルト生地からきちんと作ったので

手間はかかるのですが

たまにしか帰ってこれない娘の為に頑張りました❣️


ローストビーフとかも作ったんですけど・・

写真撮るの忘れて

あっという間に皆んなのお腹の中に🤣


デザートは別腹で

美味しい紅茶と一緒に食後のティータイム🫖✨




こんな手土産も

我が家では1日で無くなります

(全員甘いものすきなんです😁)


喜んでくれるかな?と相手を想いながら

スイーツを作ったり紅茶を淹れたりする時間は

とても幸せな時間でした💖


皆様も

大切な方に美味しい紅茶を淹れてあげて下さいね💕



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こんばんは


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紅茶xスイーツを学ぶ

紅茶教室TeaCandyりえこです


4月のアレンジティーレッスンは
苺と桜が登場🍓🌸


苺のクラフティは

苺の酸っぱさとクリームの甘さが

ちょうど良い塩梅です😁


実はとっても簡単❣️

ほぼ混ぜるだけと言う(笑)

お菓子作りが苦手な方でも大丈夫です👌



私のお勧めの食べ方は

出来立てアツアツをふ〜ふ〜しながら

食べることです


あ、冷やしても美味しいですよ👌


アレンジティーの「桜ティー」とも

よく合います🌸🌸🌸


↑↑

紅茶の中に

桜がふわっと浮かんでいて

見た目も素敵なんです🥰


そして一口飲みますと

桜の良い香りが鼻から抜けていきます🌸🌸🌸


春ですね〜〜〜✨✨✨




もう一つのアレンジティーは
生クリームの上に
スライスした苺を乗せて🍓



紅茶を飲もうとカップを口元に近づけますと
苺の香りが広がります🍓

私、苺が大好きなので
苺を使ったアレンジティーや
スイーツをみるとテンション上がります♫

I様も同じ様で楽しそうにされていました


じっくり味わっておられます💖


季節を感じる紅茶やスイーツ達🍓
TeaCandyも春を感じながらの
レッスンでした🌸

本日もお読み頂きありがとうございました♫



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