さてさて、パウンドケーキも今回の内容を読めば、オーブンに入れるとこまで
いくので、もうできたも同然!
ってことで、スタート♪
このパウンドケーキを作ろう♪は初心者向に書いているので、
とにかく難しいことは抜き!ということで、必要最低限の書き方にしましょうね。
作り方
1.バターを泡立て器(またはフォーク)で混ぜる。
常温(=20℃~25℃)ならば、柔らかくなっているはず。
2.1のバターに砂糖を入れて混ぜる。
3.2に溶いた卵を5~6回に分けて、混ぜる。
※溶いた卵:卵黄と卵白を混ぜた状態ね。
※混ぜる時は1回ずつ混ぜてね。分離しそうなら
薄力粉を少しずつ足そう。
4.3に薄力粉を入れて混ぜる。
5.4がすべて混ざったら、型にいれる。
6.5の底を3回くらい叩いて表面を平らにならす。
※きちんと平らにならなくてもok。焼いている時に生地は緩んで流れるので。
7.オーブンにGO!
以上!
順番はあるけど、まぁ、材料を順番に混ぜるだけだ!
ということでパウンドケーキは混ぜて焼くだけなのです。簡単でしょ?
<補足>
昨日のレシピに、ベーキングパウダー入れ忘れた。
これから追記します。まぁ、無くても膨らみがちょっと悪いだけで