初物

掘りたての筍いただきました

本当は皮付きのまま茹でるのが良いんですよね

掘りたてをいただいた時には全部剥いて茹でちゃっています。

美味しさを逃してしまっているのだろうか

プロの料理人に怒られそう

このまま火を止めて冷めるまでおきます。

今年の初物

何にして食べようかなぁ〜