今月の新メニュー

今月は、フランクフルタークランツとアメリカンクッキー。

ドイツとアメリカのコラボ(^▽^;)

フランクフルタークランツはドイツのお菓子。バタースポンジの小麦粉の一部をコーンスターチに変えることで、もろい食感にします。

バタークリームとクラクラン、最後に粉糖で仕上げます。

見た目の通り、優しい味わいのほっこりするお菓子です。

アメリカンクッキーはオートミールとコーンフレークとココナッツを入れました。素朴で後を引く味です。

簡単なので、今日は子供達もお手伝いして大騒ぎ

途中からは蚊に刺されながらも、みんなで庭に出て遊んでいましたので、ママ達はフランクフルタークランツの仕上げを落ち着いて出来ました

レッスン後は梅の収穫

ジャーン

今年は22キロ。

よくもこんなに実をつけたものです。

大きさと色づきで選別して、20キロは梅干用に洗って一晩水につけます。

明日は水からあげて、焼酎をつけながら粗塩をまぶして樽に入れて漬け始めます。

梅干作りは続きます…

梅と格闘している間、庭を走り回っていたみるくちゃんは泥んこのモップ状態に

シャンプー

シャンプー後のブルブルを写真に撮ったら面白写真でしたぁ☆-( ^-ﾟ)v

スゴイ！

軸がブレずにブルブルしてる！！