★どうぞフォーローして下さい★
紅茶専門店Cha Tea 荒川区西日暮里3-9-21
ルーシー・モード・モンゴメリの生誕150年を祝って 8月にイベントの講師をお願いしていお奥田実紀 さんがブレンドした、アンの紅茶を頂きました～。
和紅茶にも精通されている奥田さんが応援している、奥田さん地元静岡の農家さんとのコラボレート、和紅茶のフレーバードティーです。この発想は奥田さんならでは～。それぞれの紅茶をイメージするカップを出して～、みんなで楽しませて頂きましたよ。
最初は「紅茶×スミレ」♪
「ヤブキタ」「静7132」「スルガワセ」「フジミドリ」「ソウフウ」「ミナミサヤカ」など数種の品種をブレンドした贅沢なベースにスミレ。奥田さんマニアックです～。スミレの風味は優しく、全体は大人の風味。大人可愛い、コウルドンのカップを合わせてみましたよ～。
「緑茶×レモン」は在来種を使った秋冬番茶にレモンのフレーバー。緑茶の風味が引き立ち、アイスティーにしても良さそう～。ポップなフラワーハンドルをペアリング。
「紅茶×リンゴ」は「香駿」のセカンドフラッシュがベース。イメージしやすいリンゴの紅茶。甘い香りがアンの世界にピッタリ～。優しい雰囲気の花柄の食器であわせてみました。
「ほうじ茶×チェリー」はうの茶園の自家焙煎ほうじ茶とチェリー・パイをイメージするチェリー。思ったよりほうじ茶が強く、梅にも感じられる香り。赤の世界と大正ロマンの世界が合わさったロマンテックな紅茶。アンが描かれた時代の陶器のカップで。
「紅茶×バラ」は「みらい」のセカンドフラッシュと、バラ。これはミルクティー向きかな♪ロイヤルアルバートのアンティークをチョイス。
ティーバッグ1つ×5種類で1650円で販売されています。興味のある方は奥田さんのサイトをのぞいてみてください。
もちろん8月のイベントでもご紹介しますね。
奥田さん、アン愛の詰まったこだわりの紅茶ありがとうございました
お教室では随時受講生を受け入れています。ビジターレッスンは下記よりお申し込みください♪
【レッスンのご案内】
紅茶、洋食器、西洋史、ご一緒に楽しんで頂ければ嬉しいです。新規の方はビジターレッスンよりご参加下さい。
レッスンの流れはこちらからご覧下さい http://tea-school.com/school/school.htm
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