おはようございます。Cha Tea 紅茶教室の講師有田りつえです。
スパイスとドライフルーツの入った
チェルシーバンズ。
18世紀、ロンドンのチェルシーあった店の
チェルシー・バンズ・ハウスの名物だったそうです。
パン生地を発酵させて2倍に膨らんだら
スパイスとレーズンをのせていきます
シナモンにブラウンシュガー、レーズンとオレンジピールが入っています
ぐるぐる巻きにしてカット。
また二次発酵させて膨らんだらオーブンで焼いていきます。
完成♪甘い香りが部屋中に広がっています。
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