ウバ飲み比べ。

先日、楽しみにしていた今年のクオリティーシーズンのウバが届きました♪

今回は、ウバハイランズ茶園とアイスラビー茶園の２種類を購入。

今日は同じ条件で同時に淹れてみました。。

左がウバハイランズ。右がアイスラビー。

アイスラビーのほうが色も香りもお味もウバらしさが強かったです。

一緒に飲んでみると、ウバハイランズが少し物足りなくなったような。。。

個人的にはケーキと一緒にゆっくりティータイムのときはウバハイランズ。

ミルクティーにしてマグカップでたっぷり飲むときはアイスラビー。

という感じになりそうです。

スコーン。

昨日は久しぶりにスコーンを焼きました。

主人が息子と遊んでくれている間に一人黙々と。。。

一時期、スコーン作りにはまっていた時があり、毎日のようにいろんな本のスコーンを作っていました。。

そして、その中で一番自分の好みに合うレシピを見つけたので、それ以来ずっと同じレシピで作っています。

私が好きなスコーンのレシピはヨーグルトが入っているもの。

牛乳で作るよりもしっとりふんわり仕上がるような気がします。

そして失敗がない！！

昨日もふんわり焼けて大成功でした！

スコーンは焼き立てが一番美味しいので、自分で作るスコーンが最高です！

今日の息子のおやつにこのスコーンを出してみましたが、美味しそうに食べてくれました♪♪

スコーンが食べられるようになったなんて・・・、すっかり大きくなったんだなぁーとしみじみとしてしまったおやつタイムでした。

パティスリー・ナチュール・シロモト。

今日は京都にある大好きなケーキ屋さん、『パティスリー・ナチュール・シロモト 』へ行ってきました。

先日、２号店が出来るとのことで案内状を頂いており、新商品のサンプルも頂けるということで、行ってきました～♪

新商品を買おうと思っていたのですが、結局以前食べて美味しかったいちごのクラフティーにしました。

ココのクラフティーは本当に美味しい！！

生地にクリームチーズを使われているそうで、ほどよいチーズのお味と弾力がたまりません。。

シロモトのケーキは本当にどれも美味しく、月替わりで出る季節のシフォンケーキも毎月かかさず買っています。

今月はメープルシフォンでした。また買いに行かないと！

紅茶は、グレンデール茶園のニルギリを合わせました。