埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の 大野千恵子です
ご訪問ありがとうございます
今週末の販売会、
【発酵deワッフル】《抹茶大納言栗入り》の栗が届きました〜。
マツコの知らない世界で紹介されていた
『笠間の栗』
栗好きとしては、ずっと気になっていて今回お取り寄せしました。甘露煮にしたら…メチャクチャ美味しい
今までも色々な栗をお取り寄せしてきましたが、『笠間の栗』かなりいいです
そして、私が気になる事…
無燻蒸(無農薬)かどうか。
スーパーで燻蒸処理していない栗は出回らないので(虫が出る為)、諦めて購入しています。ネットでもなかなかないのですが、今回笠間の無燻蒸の栗を見つけられました
甘さ控えめの甘露煮(白砂糖不使用)にしたら、とっても美味しかったので、
ワッフルに入れる栗の量を増やします
ワッフルを焼く時に多少潰れてしまいますが、味は楽しんでいただけると思います。
発酵deワッフル、発酵deグラノーラ、塩麹ナッツ、沢山の方にご予約いただき、誠にありがとうございます
委託販売会なのでお会いできませんが
週末お待ちしています
埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンや発酵食を作っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します
商業利用の場合は、ご相談ください大変申し訳ありませんが、同業者様の参加はご遠慮ください。
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