埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の 大野千恵子です
ご訪問ありがとうございます
今日は、色々作って色々撮影しました。
ヘトヘトです(笑)
先日作った『トリプル発酵のブラウニー』が美味し過ぎて、レシピを直す必要ないか？と思いながら少し変えて試作。只今低温発酵中なので、明日焼くのが楽しみです
それから、【発酵基礎講座】でお伝えする発酵調味料の使い方、発酵料理の動画撮影もしました。これから編集します。
自粛期間も自粛期間が終了しても忙しいな。
美味し物食べながら、ゆっくり友達とおしゃべりしたいなぁ。いつ出来るかな…
天然酵母パンと発酵食
Blessing(ブレッシング) 
〜募集中の講座〜
【発酵基礎講座】
①発酵の基本《塩麹&醤油麹&甘酒》1/21(木)
②免疫力を上げる！《米味噌》2/25(木)
③おうちご飯を美味しくする《醤(ひしお)》3/25(木)
埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンや発酵食を作っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します
商業利用の場合は、ご相談ください大変申し訳ありませんが、同業者様の参加はご遠慮ください。
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