埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の chieです
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7月のフリークラス
【発酵ケークサレと甘酒スノーボール】 ワンちゃん編のレポです。
夏は、オーブン温度を上げずに&簡単に作れる物!をテーマにフリークラスでレッスンを行っています。
今年の夏は、発酵ケークサレ!
これがまぁ、簡単で美味しい
そして、今日はケークサレ、番外編のレポです。
生徒様が大切にしているワンちゃん、体調があまり良くない…と聞いて、何か栄養のある物作れないかな、と数ヶ月考えていました。
それで、ワンちゃん用"発酵ケークベジ"を作ってみました。何で"ケークサレ"ではないのか?
"サレ"はフランス語で塩味のという意味なのですが、ワンちゃん用のは塩不使用で、野菜を小さく切って作ったので、"ケークベジ"と名付けました
こちらも天然酵母を使い、発酵させているので、旨味があってとても美味しく仕上がりました塩味が無くてもイケル
私も生徒様も試食済みです!
イザ、ワンちゃんへ
生徒様のワンちゃん、すご〜く喜んでくれて、お皿まで舐める動画を送ってくれました!
ホッと一安心良かったです
ワンちゃんの体調が良くないと生徒様も心配なので、大した事出来ませんが、ほんの少しでもお役に立ててれば幸いです。
ワンちゃんの体調が少しでも回復し、生徒様も元気に過ごせますように!
埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング)では、身体に安心・安全・健康を目指したパンを作りたいと思っております。
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