埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の chieです
ご訪問ありがとうございます
三連休、いかがお過ごしでしたか？
今日は成人式でしたね。おめでとうございます
やはり着物はいいですね
華やかな着物を見ると嬉しくなります
やはり着物はいいですね華やかな着物を見ると嬉しくなります 私はというと、息子の試合と発酵講座の材料調達と、あとは資料作りで三日間が終わりました。
いよいよ今週から本格始動です！
今年最初の講座は、リーバルカフェでの発酵講座①塩麹&醤油麹です。
レシピも冬バージョンに変えました！
発酵マイスターのchieおススメ有機生麹が先程届いたので、これから甘酒で味のチェック‼︎ そして、塩麹&醤油麹を作って水分チェック‼︎
麹によって味や水分が違うので、講座の前に必ず確認しています。
今回も気合入れていきま〜す
お申込みいただいた皆様、どうぞ宜しくお願い致します
天然酵母パンと発酵食
Blessing(ブレッシング)
発酵講座 in リーバルカフェ2019年 1〜2月
1 : 塩麹&醤油麹 1/17 満席
2 : 甘酒 2/19 2名様
4 : 味噌 1/31 満席
2/13 残席2名様
米麹甘酒ミニ講座&試飲会 1/20(日) in 日産プリンス蕨店
基礎クラス : ハートのWチョコパン
2/8(金) 残席1名様
応用クラス : 大納言のふわふわロールパン
1/22(火)残席1名様
1/24(木)残席1名様
応用クラス : Wチョコのクグロフ
2/6(水) 残席1名様
