【発酵弾丸ツアー】に行って来ました！

埼玉県戸田市 天然酵母パンと発酵食 Blessing の chieです

ご訪問ありがとうございます

昨日は、【弾丸長野日帰りツアー】に行ってきました。

こんなハードスケジュールで行くと言ったら、

そう、発酵イベントに参加する為だからです❗️発酵のイベントは楽しくて楽しくて頑張れてしまうんです

しかし、今回はこのイベントを知ったのが2日前！そして前日に行く事を決めました

なんて急な

そんな訳で行き当たりばったりの長野旅は、出発して直ぐに試練が 当日朝、切符を買おう思ったら、全席指定の新幹線が満席で長野まで立ちっぱなし 初の北陸新幹線、混んでいるんですね。旅行は計画的に

さて、本題です。

長野では、全国発酵サミットが開催されていました。

9〜16時まで、みっちり勉強してきましたよ_φ(･_･

朝一で醤油の蔵元のさんの講習会、やっぱり蔵元のお話は勉強になる 毎日、麹と付き合って、お醤油を作ってくださっている方のお話は素晴らしです。１つ１つ学ばせていただいた事が繋がっていきます。だから発酵が好き

その後も講座やワークショップで発酵三昧 休憩時間には全国の発酵食品のお店を見て試食して

それはそれは充実した1日を過ごす事が出来ました 

またレッスンで発酵の話が続くと思いますが、生徒様、お付き合いくださいね

発酵の神、小泉先生にもお会い出来た♡

醤油蔵元の会長さんのお話は奥深かった〜

可愛いなぁもやしもん！

期間限定、長野リンゴのアップルパイ美味しかったです〜

 天然酵母パンと発酵食 

     Blessing(ブレッシング)    

12月クリスマス🎄レッスン&ランチ会

 基礎クラスレッスン: ホシノ丹沢酵母ピザ

                 12/4(火)満席

                 12/6(木)満席

 自家製酵母のピザと発酵食のランチ会 

                 12/12(水)満席

                 12/14(金)満席

発酵講座   

2019年 1〜2月 

        塩麹&醤油麹

              甘酒

              味噌

12月初旬にご案内します。

ホームページ

お問い合わせ 

  ID : @tag6398q

instagram

埼玉県戸田市の天然酵母パンと発酵食Blessing(ブレッシング）では、身体に安心・安全・健康を目指したパンを作りたいと思っております。

どうぞよろしくお願い致します

埼京線 北戸田駅 徒歩5分

埼玉県☆戸田市・さいたま市・蕨市・川口市・越谷市・草加市・春日部市・上尾市・北本市・白岡市・久喜市・鴻巣市・行田市

東京都☆板橋区・北区・足立区・新宿区・

中野区・江東区

 からお越しいただいています。