風見鶏で全粒粉のパン講習会

昨日は、風見鶏の全粒粉パンの講習会に参加してきました。

パン生地はいつもの事ながら、とても工夫されています今回はサンドイッチの具にビックリ

海老フライを揚げ、ポテトサラダ、タルタルソース、エシャロットのソースetc…ほぼ手作りで、とても手が込んでいます。

海老フライのフォカッチャ、ナスとベーコンのフォカッチャを試食お腹も空いていたし、とっても美味しかったです

お持ち帰りは、シチューのパン、フォカッチャ、食パンいただくのが楽しみです

お持ち帰りの生地は何を作ろうかしら