今日は、娘からの ヤンニョムチキン食べたーい
のリクエストにお応えして
のリクエストにお応えしてヤンニョムチキンつけたれ
水飴 大匙5
すりおろしにんにく・ケチャップ 大匙2
醤油・粉唐辛子・コチュジャン 大匙1
砂糖 大匙1/2
鶏モモ肉を一口大に切り、300gに対し味醂 大匙1・塩胡椒の下味を揉み込み、15分おきます。
キッチンペーパーでふいてから、片栗粉をつけて、170度で揚げて、温めたヤンニョムチキンつけたれにつけて、仕上げに白いりごまをふります
