パン教室

今日は、パン教室でパン講師の日でした

教えたパンは、バターロールや、アーモンドクラウン、

ゴマバンズ、クロックツナ・・でした

ゴマバンズというパンは、白炒りゴマを生地に包みこんで

、さらにまわりにもゴマをつけて焼くパンです。

香ばしくて、とーっても美味しいです

クロックツナは、ランチに食べるパンとしてオススメ

生地の上に、ツナとコーンを、塩こしょう、マヨネーズ

でからめたものをのせて焼きます。

生徒さんが、楽しそうにパンを作っていたり、

できあがった時に、喜んでいる姿を見ると、

とーっても、幸せな気分になります

すごく、達成感がある仕事だし、すごく

楽しい時間を過ごせます。

早く、独立して楽しいパン教室を開きたい

って思う、毎日です。

ただ、まだまだ勉強しなければいけない

ことばかり。。

先生を始めて、３ヶ月くらいがたとうとしてます。

だいぶ、ゆとりをもって授業ができるように

なったし、ペースもつかめたかな。

これからは、沢山、知識をつめこんで

ハイレベルな授業をできるようになりたいなあ。

気持ちを入れ替えて、パンの勉強を

したいと思います

人生の目標ができて、人生が充実してきました。

嫌なことあったりしても、夢が自分を支えてくれる

目標があるから、毎日が楽しいです。

今は、自分の成功を信じて、頑張るのみです

授業の帰りに、大好きなパン屋さんPAUL でパンを

買って帰りました

明日の朝食に、美味しい紅茶と食べたいと思います

マリナ・ﾄﾞ・ブルボン

久々のブログになってしまいました

今日は、白金台にある、ﾏﾘﾅ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾙﾎﾞﾝ の

ティーサロンでランチをしました。

雰囲気もいい感じで、優雅なひと時でした

お料理も美味しいし、紅茶もすごく美味しくて

幸せでした

飲んだ紅茶は、ウバの紅茶である『ショウランズ』

です　まろやかな味わいでした。

水色もきれいで、とても気に入りました

家族へのおみやげに購入しました

紅茶に出会ってから、ティーサロン巡りをする

のがとても楽しくて、日ごろの喧騒から離れられて

落ち着く時間です

ぜひ、オススメです

やっぱり、紅茶の世界って好きだなって、つくづく

思います。　どんな紅茶に出会えるんだろうとか

毎日楽しみです

忙しい時にこそ、ご自宅で茶葉から紅茶を

入れてみたり、素敵なティーカップで飲んだりすると

日常生活にゆとりがでて、なんだかリラックスできます

銀座三越で、『シルバーウェアのある暮らし』という

イベントをやっていたので、行ってみました。

１９世紀後半のヴィクトリアン時代から、今世紀初頭

までの逸品が沢山ありました

全て、すごく高貴なものだらけで、手が届かない感じです。

素敵なシルバーのティースプーンなど、ほんと欲しいもの

だらけでした。

お金を貯めて、絶対買うぞー！！！って思いました

紅茶の世界は、すごく優雅で素敵です

今日は、素敵な一日を過ごせました

明日は、パン教室　楽しく授業してきます

夢について

皆さんこんにちは

皆さんには、素敵な夢はありますか？

私は、素敵な夢にやっと出会いました

パン＆紅茶教室を自分で開いてみたいのです

今は、夢をかなえる為に、パン教室でパン講師を

やってます　また、パンだけ教えて行くのでは

なく、自分独自のカラーをだしたいので、紅茶も

セットで教えて行きたいので、紅茶教室に通い

勉強中です

やりたいことがあると人生変わります

今までは、いったい何がやりたいのだろうかとか、

毎日が楽しいのだけど、なんだか充実感がないなあ

とか、なんだか同じ毎日がたんたんと過ぎていくって

感じでした。

でも、やりたい事が見つかったら、そんな事を考える

ひまもなく、前に突き進むだけなのです

世界も広がるし、自分にゆとりがでてきたし、

自分というものをはっきり持つことができるようになりました。

”自分はこういう人”って、自信もっていえるようになりました

私は、パンと紅茶の世界がとっても大好きです

好きな事を仕事にできるって、すごく幸せなことです。

そう簡単なことではないよって思う人、沢山いると思う。

でも、好きな事だからこそ、頑張れるし、継続できるし

もっともっと学びたいって気持ちになれるから

今は、自分の夢をかなえる為に、努力し、実現する事を

確信して、前に突き進むだけです

私は、そんな毎日を送ってます。

こんなに素晴らしい出会いがあるなんて思ってなかったから

すごく感謝してます

だから、大切に大切に人生を送って行きたいです。

皆さんも、何がしたいのか分からない人沢山いると思います。

まずは、目の前の事をとにかく頑張ってみて、どんどん

興味があること行動してみるといいと思います。

そうすれば、絶対に人生の素敵な夢に出会えます

一緒に素敵な人生を送りましょう