私、歩くの大好きなのです
時間と体力があれば、いつでも歩きます
一番好きなコースは、日本橋での紅茶教室が終わった後に
銀座方向に歩くのが大好き。ゴミゴミしてなくて、落ち着いて
なんだか気分が頑張ろう！って思える。
今日は、品川辺りで美味しいお店で食事のあとに、途中まで歩いて
帰ってきました。
歩いている時は、もちろん夢のことを考えてます
ワクワクしながら、一人で勝手に歩いてます。
歩くと、気持ちもすかーっとするし、いろんな景色を見れるので楽しいです。
気分転換にオススメです
話は変わって、
今日の朝は、紅茶はシッキム、パンは木村屋の新茶蒸しパン
今日は、本当に天気がよく気持ちがよかったですね
女性に生まれたからには、お洒落も大事ですよね～
ついに夏のセールが始まりましたね！素敵な洋服たちに出会えました。
最近、購入する洋服は、ずっと着れそうな洋服を選ぶようにしてます。
私の目標は、品格のある女性になりたい
もちろん中身も外見も！
凛とした女性が憧れます。
私の好きなブランドANAYI のワンピースとノースリーブのブラウスを
買いました
シックなワンピースですが、胸元が丸くて着ると
本当にかわいいです
シースルーで、色がとてもきれいなのです。
白いスカートに合わせて着ると本当に素敵です
あと、一番お金をかけているのは足元です。
オシャレは足元からですよね足元に気を使っている人
を見ると本当のオシャレさんって思います
これからも女を磨いて、きれいに年を重ねたいです。
もちろん中身もですよ～
私は、週２回パン教室で講師をやってます
今日は、パン教室の日でした。充実した気持ちになり、心が
すかーっとします
OLとパン講師、２つの仕事をやっていると、働くには何が一番大切か
とても勉強になります。
それぞれの職場で、感じることは
OL→みんなやらされ感がある。機械のように働いている感じ。
愚痴が増えたり、なんだかためいきばかりの空間。
パン教室→作る喜びを教える方も、生徒さんも同じく共感できる。
楽しみながら、笑いがたえない空間。明るい雰囲気。
２つの仕事をしていると、温度差をすごく感じます。
絶対に自分がワクワクできて、心から楽しんでできる仕事をする
ことが一番幸せだし、何よりも人生の充実感が大きい。
週２回の授業を行う度に、いつも感じさせられます。
パンの生徒さんは、OLの方が多く、仕事についてよくお話します。
仕事がつまらなくて・・・って方が本当に多いです。
そんな時は、一緒にパン教室で働こう！って勧めます。
だって、みんなHappyになれるから
今日読んだ本は、プロ論
この本には、たくさんの成功者の方の生き方を
勉強することができます。
ほとんどの成功者が言っていることは
好きなことを仕事にするべき！とたくさんの方が
断言しております。
やる気をいただける本でした
タイトルに惹かれ購入しました
どんどん社会で活躍している女性が人増えてきて
本当に尊敬します。
家庭を持ちながら、仕事もうまく両立できているなんて！
最高の人生ですね
私は、まだまだ自分のことで精一杯ですが・・・・
きちんと今のうちに基盤を作っておきたいです。
自分も家庭ができたときは、素敵なパン＆紅茶教室を
開きながら両立できるように、頑張りたい！
今できることを、精一杯していきたいと思います
いよいよ、７月がスタートしました皆さんは、どんな７月を過ごしますか？
私は、気持ちを入れ替えて、夢の実現の為にいろいろ行動したいと思います。
①ブログを毎日更新する。
成功者のブログを見ると、どんなに忙しい人でも毎日更新しています。
継続は力なり！ブログを書くことにより、自分の思いも整理できるので
毎日、更新できるように努めます。
②毎日、本を読む。
成功者は、本当にみんな本を読んでます。本から学ぶ事は、人生に
おいてかなり大きいです。
③休みの日こそ早起きをする。
１日は、本当にあっという間に過ぎてしまいます。無駄にしない為にも
早起きして、内容の濃い１日にしたいです。
④いろんなパンを作る。
今までは、パン教室のレシビ通りのものを作っていたが、今度はその
レシピを生かして、いろいろアレンジする。
例）計量を変えたり、成形を変えたり、具を変えたり・・・・
パン教室を開くことになったことを想定し、どういうパンが生徒さんに
好まれるか、どういうコースを作るか・・・など試行錯誤しながらパン
作りをする。
⑤パンの勉強会で学んだことを、ノートにまとめる。
いろんな先生から学んだことを、パンの種類ごとに分かりやすいように
一冊のノートにまとめる。自分の授業にたつ時、的確に生徒さんに
伝えられるように、要点をまとめる。
⑥紅茶教室で受けた講座を全て復習する。
基礎から全て、復習を行う。また、それに関する本を読んだり、情報を
集め、実際に生徒さんに教えるつもりで、自分なりのテキストを作る。
⑦通信教育で紅茶コーディネーターの資格を取得
今まで提出した添削を、復習をする。
また、提出が必須でないもプログラムも、積極的に提出し、一つのテキ
ストを自分なりに作る。
⑧自分を信じて、前向きに突き進む。
落ち込むこともあるけれど、自分の成功のためのいいチャンスだと、
切り替えて、前だけを向いて毎日を過ごす。悪いことを考えない。
自分の夢をかなえるためには、情熱と努力が大切です。
夢に対する思いが、大きい程、成功すると思います。
また、努力も大切ですが、常に改善を心がけ、努力の質も上げて行き
たいです。夢に向かって走り続けるスピードを少し上げて行きたいと思
います
皆さんも、素敵な７月を過ごせますように応援してます
最近、読んだ本でオススメなものは、稲盛和夫さんの本
本当に素晴らしい考え方！
人間の基本たるものが、沢山書いてあります。
あたりまえだけど、その基本的なことができないうえ、
欲望に走り、目先の利益ばっかり求めて、不祥事が
本当に多いですよね～
せっかくあそこまで這い上がって頑張ってきたのに
間違った考え方のために、人生をだめににしてしまうなんて
本当にもったいない人生だなあと、ニュースや、新聞を
見るたびに思います。
あたりまえだけど、他人を思いやること、本当に社会の為に
貢献したい！って思いながら仕事をする事が大切ですね。
これを読むと、初心に戻れます。
会社の人、みんなに読ませたい！
つくづく思いました
朝起きたとき、夜寝る前、いつもどんな時も考えることは
自分の夢のこと考えるたびに、ワクワクする。
こんな教室にしたい、生徒さんにはこんな風に教えたい・・・
いろいろ考えるたびに、想像が膨らむ。
素敵な空間で、楽しくパンと紅茶のおけいこができたら、
いったい何人もの人をHappyにできるだろうか。
考えるたびに、これからの人生が楽しみだ
そのために、今私は何をしなければいけないだろうか。
パンの先生をして、教える楽しさも充分わかった。
先生を始めて、一年がたった。慣れることに精一杯だったが
少しはゆとりがでてきたかな。視野を広めて、技術を伸ばす
こと。これが課題。信頼される先生になること。
紅茶の世界も、本当に奥が深い。幅広い知識が必要であり
深い教養が大切。紅茶の世界が楽しいのは十分にわかった。
それをどのように人に伝えられるか。たくさんの引き出しを
作るのが課題。紅茶に関する本をたくさん読んで、本物に
触れる時間をたくさんもつこと。
もう、６月が終わろうとしてます
今までは、OLとパンの先生の両立こそが一番難しいところだったが
だいぶ自分にゆとりがでてきた。
少し生活を変えてみようと思う。夢に少しでも近づけるように
何か変化を求めていかなければいけない時期のような感じがする
６月もあと５日間。その間にじっくり考えたいと思う
至福のひと時を過ごせる、紅茶教室に行ってきました
フォートナム＆メイソン ３００周年記念をお祝いをかねて、素敵な講座を
受けてきました。
英国王室御用達の総合高級食品ブランドです。
ウィリアム・フォートナムとヒュー・メイソンとの
出会いから始まった、素晴らしい高級老舗です。
歴史の背景などを知ることができて、なお更
興味が深まりました。
フォートナムの素晴らしい経営能力！とても勉強に
なりました。
紅茶を始めてから、歴史にも興味があり、そんなに
好きではなかった歴史の勉強もして見たいと思って
おります。紅茶と結びつけて勉強すると本当に面白い
好きなことを極めたい
紅茶教室に行くたびに、いつも思います。
『ロシアンキャラバン』 ロシアのグルチナと中国のキームンを
ブレンドした紅茶。とてもすっきりとした味わいでした。
食器は、ヘレンド。パンに、フォートナム＆メイソンのチャツネと
カレーをはさんで。
至福のひと時でした
帰りには、日本橋三越のフォートナム＆メイソンにより早速茶葉を
購入しました。
なんと、ここのフォートナム＆メイソン、世界で始めての支店とのことです。
『セントジェームスレストンランブレンド』 インド（ベースはアッサム）、
スリランカ、中国をブレンドして作られた茶葉です。
なんと、残念なことにこのグリーンのケースが廃盤になってしまう
とのことなのです！やはりユーロ高の影響らしいです。
今のうちに！と思い茶葉を購入しました
ロンドン・ピカデリーにある本店に行きたいという思いがなお更
強くなりました。
イギリスに旅行行っちゃおうかなあ。。
ごまパンを作りました
ゴマの香りが香ばしく、お部屋中ごまの香りでいっぱいでした。
中には、黒炒りゴマがた～くさん入ってます
パン作りは、本当に楽しい
好きなことだから、継続して努力ができる
これからも上手に時間を作って、いろんなパン作りを
していきたいと思います。
日経の夕刊にも書いてありましたが、ご自宅でパン作り
をする人が増えているそうです。ブログで紹介される事が
多く、広まったそうです。なんか嬉しい
手作りのパンで、家庭を明るくして欲しいですね。
明日の朝食にごまパンを食べたいと思います。
朝起きるのが楽しみだなあ
