久しぶりの再会

一緒にスリランカを旅したメンバーとの久しぶりの再会

とっても楽しい時間でした

みんなで集まったのは、これで２回目なのに、まるで昔からの知り合

いだったかのように、楽しい時間を過ごすことができました。

この出会いは、本当に私にとってかけがえのない大切な出会いです。

紅茶を通して、こんなに素敵な仲間達と会うことができて、私は本当に

幸せです。これからも末永いつきあいをして行きたいと思います。

　　　　　　　　　
　　　　　　　

この食器は、ムジカさん４０周年記念に、ウエッジウッドと共同

で作ったティーカップなのです。スリランカに行ったときにいただい

たヌワラエリヤをいただきました。

今回のセミナーは、紅茶専門店　ムジカ さんで行われました。

始めてお店に行ったのですが、紅茶好きな人にはたまりません。

たくさんの紅茶のパッケージも置いてあり、まるで紅茶博物館に

いるような気持ちでした。

　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　
　　　　　世界中の紅茶の缶がたーくさん置いてありました

スリランカ大使館の方のお話や、そして有名なムジカの『堀江敏樹さ

ん』のお話を聞くことができました。堀江さんが紅茶を好きになる人は

悪い人はいないと言ってました。確かに！と思いました。

紅茶で出会った人はゆとりがある人が多いですよね。

　　　　　　
　　　　　　　

　　　　ムジカさん手作りのスコーンや、マブロック の茶葉や

　　　　ブランジェリータケウチ のベーグルなど、美味しいものを

　　　　たくさんいただきました。

紅茶に出会って、人生がとっても潤ってますたくさんの素敵な

出会いを大切にこれからも夢に向って、走り続けたいと思います。

大阪に行ってきました♪

　　　　　　　　　　大阪に行ってきました

　　　　　　

美味しいお店がたくさんあり、串焼き、たこ焼き、おこのみ焼き

など・・・・たーくさん食べ歩きました少し顔が太った感じが

するのです　

今回は、２つの目的で大阪に行きました。

まずは、私の大好きなお友達に会いに行くのと、スリランカで

旅した仲間達との再会、そしてティーセミナーです。

３日間という短い時間でしたが、とっても内容が濃く、楽しい時間を

過ごすことができました。

お友達と、ホテル阪急インターナショナル でアフタヌーンティを

しました。

なんと　スポードの食器『ピンクカミラ』でお茶をいただくことが

できました。

　　　　　　
　　　　　　

このお店は、『おいしい紅茶の店』に認定されているお店なので

とっても紅茶が美味しかったです。

なかなかアフタヌーンティーで、美味しい紅茶を飲めるお店は

まだ少ない現状です。とっても感動しました.

　　　　　　　茶葉は、ウバです
　　　　　　

この食器は、三越で行われた英国展で購入することができたのです。

あらためて、この食器の魅力を感じることができました。購入して

よかったなあ～。　今度ブログにＵＰしますね～。

久しぶりの再会ということで、積もり積もっていた話で盛り上がり、

素敵な食器で優雅な時間を過ごすことができました。

それでは続きはまた明日～

大阪

最近、ブログの更新ができなくてすみません

明日から大阪に行ってきます

スリランカを一緒に旅したメンバーに会えるので、

とっても楽しみです

今日は、明日に備えて早く寝ますね

今週はあまりブログの更新をできなかったので

来週は、頑張ります

スリランカへの旅⑭

今週末に、スリランカに一緒に行ったメンバー達と大阪で

会うのです楽しみ

一緒に行ったメンバーの中に、あの有名な紅茶専門店の

ご家族もいて、そのお店で紅茶のセミナーが開かれるのです。

その参加もかねて、皆で集まることになりました

スリランカから帰国して、もう２ヶ月が立とうとしてます。

あー本当に懐かしい　皆と会って、いろいろ思い出話で盛り

がってきますね

****************スリランカの旅日記********************

セイロン紅茶の父と言われている『ジェームス・テーラー』のお墓

に行ってきました

　　　　
　　　　　

セイロンでの茶の栽培と製茶をほんの数年で成功させ、

独自の方法で紅茶を作り上げた、スリランカの茶業にとって

とても重要な人物です。

こうやって美味しい紅茶をいただけるのも、彼がいたから

なのです。キャンディーにあるお墓に行くことができ、

心から感謝を申し上げることができました。

なんと　お墓の前にある記念碑は、大阪で有名な『ムジカ』

の堀江さんが１１０周年に献納されたものなのです。

知らぬ間にコンクリートで固定されており、今では永久保存版

になってます。素晴らしいお話ですよね。

　　　　　　
　　　　　
　　　　　　上から三行目にＭＵＳＩＣＡと書いてあります

とても尊敬していた、ジェームス・テーラーのお墓に行くことが

でき、本当に嬉しかったです。

妹とデート♪

最近、何かとバタバタしておりブログの更新ができませんでした

田舎から妹が遊びにきました年齢が７歳も離れているので

とってもかわいいのですまるで自分の娘のようにかわいがって

ます

妹と、コンラッド東京 でアフタヌーンティーをしてきました

　　　　　
　　　　

モダンスタイルの空間でした。アフタヌーンティーは、正方形の

木の台にガラスを重ねたトレーでいただきます。

ラウンジから見える景色も、本当に素晴らしく、贅沢の時間を

過ごすことができました。チェアーも座りごこちがよかったです。

　　　　
　　　　

妹もとっても喜んでくれました妹も私の夢を心から応援

してくれてます。いつもありがとう。

その後は、ミス・ポター を見に行ってきました

イギリスの湖水地方の景色や、お茶のシーンもたくさんでてきて

とっても素敵な映画でした。早くイギリスに行きたいなあと思い

ました

たまには家族とゆっくり過ごす時間も大切にしたですね

夢の実現

高校からのお友達が東京にいるのですが、ついに自分の美容室を

オープンさせたのです

高校の時から、いつか自分のお店を持ちたいなんて言っていた

のですが、まさかこんな早くお店をだすなんて思ってもいなかった

でびっくりです

お店のオープンの記念に、プレゼントを持って行ってきました。

美容室に飾れそうなオシャレな絵をプレゼントしました。気に入って

くれたかな～。

ヘッドスパもしてきました。とっても気持ちがよく、頭皮がすっきり

しました。いろいろ髪やメイクのアドバイスも受けてきました。

なんと茶葉からきちんと蒸らしたマロンティーをだしてくれました。

感動でした　なかなかここまでだしてくれる美容室はありません

　　　　　
　　　　　

私のお気に入りの茶葉も、どんどん紹介していきたいと思います。

そして手作りのパンも機会があったらだしてみたいですね

そんな話で、盛り上がりました

夢を着々と実現させている友達からとても刺激をうけました。なかなか

一歩踏み出せず夢をあきらめてしまう人も多いと思います。

彼もいろいろ不安な部分もあるけれど、でも誠意を持って取り組んで

いれば、絶対にお客さまも集まってくるだろうし、成功すると言ってました。

ここの美容室のＨＰができたら、皆さんにお伝えしますね

場所は、大井町です。ぜひ一度行ってあげてください。絶対にまた行

きたくなりますよ～

私も自分のパン＆紅茶教室をオープンさせる日がきたらどんなに嬉し

いだろうか～　そのために、１日１日を頑張っていきますね

夢

皆さんは、毎日どんなことを考えて生活していますか？？

私は、自分の夢のことをいつも考えてますもちろんその他のこと

も考えていますけど（笑）

どんな教室にしたいのか、今自分に足りないことは何かとか・・・

これもやりたい、あれもやりたい、そんな毎日です

時間の使い方が、私の一番の課題です。ＯＬとパン講師、紅茶の

勉強、もちろん遊びもですね　

夢に出会えて明らかに人生が変わったし、毎日が充実しています

これからの人生が、ワクワクって感じなのです。

夢をかなえるためには、もっとどうすれないいか、

時には立ち止まって、いろいろ考えることも大事ですね～

このサボテン、育ててから１０年も立つそうですかわいい

私もこのサボテンのように、夢を育てて行きたいと思います

　　　　　　　　　　

スリランカへの旅⑬

だいぶ寒くなってきましたね

みなさん、風邪を引かないようにしてくださいね

スリランカの旅日記は、まだ続きます～またって思う方いる

かもしれないけど、飽きずに読んで下さいね

スリランカの旅は、私の人生においてとっても大切な宝物です。

大事に大事にブログの更新をしています

****************スリランカの旅******************

　　茶園で茶摘をする人を目の前で見ることができました。

　　　
　　　　　

　　　　　　　　かごの紐は、頭にかけているのです。

　　　　私も実際に、茶摘をさせていただきましたが、思って

　　　　いた以上に、かごが重かったです。しかも、紐を頭に

　　　　掛けるので頭に重力がかかって、バランスをとるのが

　　　　大変でした。

　　　　　
　　　　　

　　　　　１日２０キロ摘まなければ、お給料がもらえません。

　　　　　１ヶ月の給料は、日本円で１万円くらいとの事です。

紅茶は、今でもほとんどが手で摘まれてます。機械化してしまったら

こんなに香りの高い紅茶を飲むことができません。

私たちがあたり前に飲んでいる紅茶ですが、こういった背景があること

をみなさん、忘れないで下さいね

最新の英国食事情

今日は、リプトン・ブルックボンドハウスで行われた、スチュワードさん

の『最新の英国食事情』のセミナーに参加しました

実際にイギリスで生活をされているので、最新の情報を知ることができ

とても勉強になりました。

　　　　　　
　　　　　　

階級により生活形態が違い、それぞれの食事時間が違かったり、

食事の名称の具体的な意味、呼び方、外食について、ティーショップ

の歴史など実際のものをスライドを見ながら、いろいろとお話を聞く

ことができとっても勉強になりました。

　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　美味しいお菓子と、ハロウィーンブレンドの紅茶

　　　　　　とっても美味しかったです。

　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　スポードの食器です

ロンドンの素敵なティーショップも教えていただき、ますますイギ

リスに行きたくなりました。

その後は、気持ちを入れ替えてパンの勉強会に行ってきました

紅茶とパンの世界は全く違うけれど、パンのできあがった時の

あの感動と、作る喜びなど、手作りのパンを食べれる幸せな気分

を十分に味わってきました。

紅茶とパンを学んでいる時間は、私にとって至福の時間です

Ｎちゃんとおでかけ

今日は、紅茶教室で出会い仲良くさせていただいているＮちゃんと

デートの日でした～

まず、スリランカ大使館で行われた『セイロンティーの七不思議』の

セミナーに参加しました。

スリランカに行ったときに、紅茶会議で日本のスリランカ大使館の方と

交流する機会があり、その方を通して今回はセミナーのお話を頂きました。

その方ともお会いすることができ、とっても嬉しかったです。

セミナーでは、スリランカの産地の飲み比べや、サリーの着方、紅茶

の入れ方、そしてスリランカ大使館、セイロンティープロモーションユニ

ットの方のお話も聞くことができ、とっても勉強になりました

ウバのクオリティーシーズンの茶葉は、日本が一番買う人が多く、

２位はドイツとのこと！スリランカでも緑茶の生産をしていて、中国の

製法で作っており、日本の緑茶よりカテキンの含有量が多いため、

渋みが強かったり,などいろいろ知らないことを学ぶことがありました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　セイロンティーの飲む比べをしました

大使館の奥様が作ったお菓子もいただきました。機会があれば

作り方を教えてもらいたいです。

　　　　　　　恒例のプレゼントクイズがありました

絶対にもらいたいと思っていたので、頑張ってプレゼントをゲット

　　　　　　　　　　　　　　　　　ＤＩＭＢＵＬＡ
　　　　　　　
　　　　　　　　

セミナーの後には、東京庭園美術館 で開かれている『世界を魅了した

ティファニー』を見てきました。

　　　　　　　
　　　　　　　

アールデコ様式の優雅な美術館で、ため息がでるくらい素晴らしい

ティファニーのジュエリーなどを見ることができ、とっても感性が

磨かれた感じがしました。本当に見る価値がある作品がたくさん

ありました。ぜひ、一度行ってみてくださいね。

ちなみに１２月６日までやっているそうです。

その後は、銀座にある中華料理過門香 に行ってきました。ここには

たくさんの中国茶が飲めるのです。このお店には何度か行ったこと

があるのですが、始めて知りました　Ｎちゃんありがとう。。

　　　　　　　
　　　　　　　　
これは、千日紅茶ですピンクのかわいらしいお花『千日紅』が

入っており、水色もピンク色でかわいらしいお茶でした。

中国茶も、奥がかなり深そうで、興味深いですいつか勉強した

いなあって思いました。

今日は、お互い紅茶が大好きで、紅茶教室を開くのが夢という同じ

目標を持っているＮちゃんと過ごした時間はとっても楽しかったです。

心から紅茶を分かり合える友達は、本当に一緒にいて楽しいです。

紅茶を通して、素敵な出会いにたくさんめぐり会うことができて、

とっても幸せです　紅茶に感謝ですね