白菜単品ではあまり味気が無く、野菜と言っても
サラダとして登場することもほとんどないでしょう。
サラダよりも漬物のイメージの方が強いですね。
そんな白菜のダイエット力をお話ししたいと思います。
栄養価は、水分をたっぷりと含み、水溶性のビタミンＣ、カリウム、
カルシウムなどのミネラル類を含んでいると言われています。
ビタミンＣや、カルシウムは、水に溶けやすく、特に熱にも弱い物質ですので、
お鍋などに使う際は煮込みすぎない方が、効率的に栄養を摂取できると言えますね。
上手に調理して効果的なダイエット作用を手に入れていきましょう！
また、白菜は、植物性の乳酸菌が育ちやすい野菜でもあるそうなので、
キムチに代表されるように発酵食品としても加工されていますね。
キムチの乳酸菌は胃酸に強く、
腸内まで死滅することなく到着することができると言われているので、
整腸作用で便秘解消効果も期待できるでしょう。
これまたダイエッターには喜ばしい効果ですね。
お鍋にする際はたっぷり白菜スペースを作り、
口さみしい時はキムチや白菜の漬物をおやつ代わりにするのも良いかもしれません。
価格的にも白菜は購入しやすい金額なので、
意識さえすれば毎日摂取することも可能でしょう。
脇役に徹しているような白菜ではありますが、
ダイエットサポーターとしてはとても心強い味方ですので、
積極的に摂取していきましょう！
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