朝食を食べると体重の減少につながる第二の理由は、
新陳代謝の活性化につながりやすいということです。
研究結果によると、新陳代謝は睡眠中に低下し、
食事をするまで活性化されないということです。
ですから、朝食を摂るということは、
朝から新陳代謝を活性化させるという意味で重要なことなのです。
その結果、日中により多くのカロリーを燃焼させることができるのです。
ただし、朝食の内容と量に関しては注意が必要です。
お腹が一杯になるまで食べてはいけません。
満腹になると次の食事に影響が出て、リズムが狂ってしまうからです。
また、高カロリーの食事を朝食に摂ることも避けましょう。
研究によると、ベーコンやソーセージのような高脂質の朝食は、
カロリーオーバーにつながるということです。
炭水化物やたんぱく質に比べると、こうした食物は２倍もの脂質量があります。
にもかかわらず、直ぐにお腹が空き易い食品です。
ですから、カロリーも脂質も高い食品を摂取すると、
数時間後にはかえってお腹が空いた状態になるのです。
その代わりに食物繊維が多い食事を朝食時に摂ると、
消化するまでに時間がかかるため、しばらくは空腹になりません。
この点に注意しておくと、
朝食は食べたのに昼までもたないということもなくなります。
これは新陳代謝が活性化されたために起こることではなく、
高脂質の食品が消化され易いことが原因にです。
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