ダイエット中は、カロリーが気になってしまいますよね。さっぱりしているから、軽食だから、とイメージで何となく
選んでしまっている食事も多かったりしませんか。
ここでは、ダイエット中は控えめにしておきたい、
想像するよりも高カロリーなメニューをご紹介します。
■たまご系軽食やパンケーキも高カロリー！
たまごは栄養価の高い食材で、毎日食べてもらいたいものですが、クリームやバターをあわせて
食べる料理が多く、割りほぐして調理する洋風の料理は高カロリーのものが多くなってしまいます。
例えば、たまごを2個使うオムレツなどにも、外食店の場合はクリームやバターがあわせて
80グラム程度使われていることも珍しくありません。
オムレツだけで1食で600キロカロリーを軽く超えてしまうので、柔らかくておいしく感じられますが、
食べる量には注意しましょう。
似たようなメニューでは近年人気のパンケーキ。最近は、たまごの多いレシピのパンケーキが人気で、
口当たりが軽やか。でもバターやシロップをたっぷり含ませて食べるわけなので、当然のことながら
食べ応えのわりには高カロリーのメニューとなります。
■こんな麺メニューに注意
女性も大好きな麺類。何となくつるっと「軽く食べられる」印象もあるし手軽だし、ということで日常的に
食べることも多いのではないでしょうか。ここでも注意したい二大メニューは次の通りです。
・ナスを使ったパスタ
・担々麺やごまだれの冷やし中華
まず、パスタについて。カルボナーラが高カロリーなのはわかっているという方も多いと思いますが、
ナスやトマトだとヘルシーな気がしてしまいますよね。まずナスですが、素材自体は1本20キロカロリー
もなく低カロリーの野菜です。でも、油を吸いやすいということが注意点。
ナス1本をカットして素揚げにすると、油のカロリーだけで100キロカロリーを超えるほどの量に。
とろけるようにおいしい揚げナスも、トッピングされているだけで思いのほかカロリーがアップしている
ことを知っておきたいですね。
そして、中華麺ではごまだれを使ったものは、思いのほかカロリーが高いので注意が必要。担々麺は
ごまやひき肉を使うので高脂肪メニューになってしまい、1食あたり800キロカロリー前後もあります。
麺のカロリーは400キロカロリー弱なので、ほとんどが具材とスープ由来のものです。同じ理由で
冷やし中華でもごまだれもカロリー高めです。冷やし麺になっていて口当たりが良いからと
さっぱりメニューだと思い込むのはキケン。どうしても食べたいときには、野菜中心の具材をチョイス
したり、スープを全部食べずに残すようにしましょう。
■コーヒーショップにも要注意
実はカフェ系にはキケン要素が満載。少ししか食べていないつもりでも、高脂肪で甘さもたっぷり、
結果的に高カロリーというメニューが多数潜んでいるかもしれません。普段は節制しているのに、
好きなカフェだからと自分を解禁しすぎてしまうと、気をつけているつもりなのにいつまでも
やせないという結果を招いてしまうので、注意したいですよね。 高カロリーの二大メニューは
次の通りです。
・デザートドリンク
・ペストリー類
早速解説していきましょう。 デザートドリンクとは、シェイクやフローズン系ドリンク
(スターバックスのフラペチーノのような)のこと。Mサイズで300キロカロリー前後のものが多く、
チョコレート系の素材が入ったものは400キロカロリー近いものも。糖分も高い上に、クリームや
チョコレートなど油脂を含んだ素材が入っているので、どうしてもカロリーアップしてしまいます。
暑い日にもヒンヤリ口当たりが良いからといっても、ダイエットが気になる方には、軽い一食分にも
なってしまうメニューのため、毎日のように飲むというのはオススメできません。
また、コーヒーチェーンでお馴染みの、ケーキやペストリー類も要注意。スコーン、マフィン、
パイ、ドーナツなどは、どれも1個300キロカロリー以上あります。中でも定番メニューの
シナモンロールは600キロカロリー近いカロリーの場合もあるので、お友達と半分こにして食べるなど、
一度にたくさん食べ過ぎないよう注意したいですね。
そんなわけで、コーヒーチェーンでの休憩に甘いドリンクとペストリーのセットを常食してしまうと、
1回の飲食で600キロカロリー越えと思いのほか高カロリー。軽食のつもりで立ち寄ってついつい、
というときにも気をつけたいですよね。
全般的に、高カロリーメニューを太らず食べるためには、温野菜など野菜たっぷりの料理と
あわせて注文することと、一人前をシェアして食べるのがオススメ。野菜は食物繊維を含むので、
食事の前半に食べておくことで体脂肪になりにくくする効果が期待できますし、シェアして
食べる場合も1/2人前であれば大きな問題はありません。また、どのメニューの場合も
前後の食事で油脂を控えめにすることも良いでしょう。
【食事ダイエットガイド：浅尾 貴子】
http://news.livedoor.com/article/detail/6778356/
※この記事の著作権は配信元に帰属します。
PS.
スタバに限らず、ラテ系のコーヒードリンクは意外に高カロリー。
せっかく食事のカロリーに気をつけていたのに、１杯のカフェラテで努力が水の泡、
なんてことのないよう、職場などで、愛飲されている方はご注意くださいね。
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