アザミのサプリメントというものがあるようです。
アザミといって思い出すのは、紫色をした可愛い花です。
アザミの一種には傷ついた肝細胞を元に戻す働きや、抗酸化作用など
いろいろな効能があります。
アザミの健康効果をぎゅっと詰め込んだサプリメントが販売されています。
アザミサプリメントに関心があるなら、アザミ自身についても情報を集めてください。
雑種や突然変異種が多く、世界全体で250種は存在するといいます。
現在でも新たな種類が見つかることもあり、日本では100種類に達する数のアザミが
存在していると言われています。
温泉地などで山ごぼうという名称でアザミの根が味噌漬けにされて
売られていることもあります。
アザミの根や新芽はてんぷらにもなっています。
本来のヤマゴボウ科はアザミのようなキク科の植物とは異なるものであり、
毒がありますので気をつけましょう。
サプリメントの材料として用いられているアザミはマリアアザミという種類です。
白いまだらがあり、英語名ではミルクシスルと呼ばれています。
マリアアザミの種子にはシリマリンと呼ばれる４種類の有効成分
フラボノリグナン類が含まれており、肝機能にとても効果があるといわれます。
マリアアザミからサプリメントを作る時は、タネを瞬時に脱水して、
残ったものを粉末状にしています。
アルコールを摂取することが多く肝臓に負担がかかっている人は、
マリアアザミのサプリメントを使うといいでしょう。
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