今週はキツかった…
体調がイマイチなせいで、気力も衰退。
週末でなんとか盛り返したいものです。
今日も娘はお休み。
お昼に何か欲しいというので、
大好きな しらすと梅干のチャーハン を作っておきました。
しらすをごま油でカリッと焼いたらごはんを炒め合わせ、
叩いた梅干を加えてしょうゆを垂らし、
きざみ青ねぎを散らして完成
OL時代の先輩に教えていただき、我が家仕様にアレンジ。
さっぱりとして夏にピッタリなひと品ですが、
娘はこれが大好きで、季節を問わず喜びます。
そしたらね、試験中の息子も、
今日の試験は夕方からだから、お昼ごはんは家で…
と。
じゃあ、何か作れば?と言ったら、
今日の科目、
まだ全然勉強してなくて超☆ピンチなんだよ~
…大学生にもなって、な~にを言ってるんだか。
普段の講義を、もっと身を入れて聞き給え!
仕方がないので2人分作りましたけどね
昨日のチキンカレーは、それはそれは美味しくできました。
たまたまのぞいた、普段は行かないスーパーで
マッシュルームがお買い得。
惜しげもなくたっぷりとカレーに入れたので、
香りも味も格段によくなりました
魔法のキノコですな~マッシュルーム。
↑マジックマッシュルームは絶対にダメなやつだけど
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