俺は毎日鶏肉でも大丈夫だから、
無理して牛肉買わなくてもいいよ？
↑豚肉嫌いで箸もつけない
きっと、もともと固いお肉だったんだよ！
と子供たちに慰められた…
でもまた懲りずにカレー用の牛肉(アメリカ産)を買ってきちゃった
今日は蒸し暑かったですよねぇ～？？？
身体にどんよりと澱がたまったような気がします
こんな日には、野菜をごってり入れたスープが欲しくなります。
ということで、夕ごはんは、
牛肉とたっぷり野菜のスープ
何を入れたかよく覚えていないほど色々入れました
みじん切りのにんにくとえのき茸、薄切りのタマネギとにんじん、ぶなしめじとまいたけ、キャベツに牛肉…だったかな？
オリーブオイルで炒めて、コンソメで煮込んで…あっ煮込むときにおろしトマトを加えました。
煮あがったら、塩コショウと桃世真弓先生直伝の隠し味
やわらかくて、
たいへん美味しいお肉ですね
とおホメの言葉をいただきました
梨のサラダの材料を揃えましたが、
今日はパパの誕生日なので…
パパの嫌いな梨のサラダではなく、
大好きなポテトサラダにしました
これまた、桃世真弓先生直伝
間違いない、王道ポテサラです
そして、
ツナとエリンギのスパニッシュオムレツ
あら、これも桃世真弓先生直伝でしたわ
いつもよりちょっと小さめ、
卵３個分です。
今日はちょっとがんばりました
応援ありがとうございます
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