一昨日、半死半生になったばっかりなのにね～
で、夕ごはんはスパゲティにでもしようかなぁと言ったら、
息子、
カルボナ～ラ？
カルボナ～ラにするよね？？？
息子はカルボナーラが大好きなのですが、
パパと娘は好きじゃないので、
家族そろってスパゲティの時にはできないんですよね。
なので、パパが居ない日は必ずカルボナ～ラ
と言うのです…しかし娘はいやがるので、
カルボナ～ラにするということは娘には別のソースを用意しないといけないということで…
娘はこの頃和風が気に入っているので、
私と娘はツナとキャベツで和風にするかな、と思っていたら、
ミートソースがいい
日曜日に
ミートソースでコインパスタをなんちゃって食べたばかりなのに
私はミートソースはパスしたかったので、
娘の分だけなんちゃってミートソースにしました。
みじん切りのにんにく、えのき茸、タマネギ、あいびき肉をバターで炒め、おろしトマトで煮込んでトマトケチャップを加えて。
あいびき肉には赤ワイン、塩コショウ、セージ、ナツメグ。
インチキですけど、そこそこおいしんですよ
私と息子はカルボナ～ラ。
桃世真弓先生直伝、伝説のカルボナ～ラです
今日はなかなかいい出来でした
なんだかますます肌寒くなってきましたね
パジャマ、長ズボンにした方が無難かな？？？
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