赤オクラ
初めて見ました( *´艸)

茹でたら緑色になると教えてもらったので
そのままマリネにしていただきました。
 

ポリポリした食感が美味しくて
私は茹でるよりそのまま食べるほうが好きです。

薬膳が考えるオクラは
弱った胃の働きを高め
食欲改善して
下痢を止める働きがあるとされています。

また、
腸の乾燥を潤し
便通を改善する力もあると考えます。


胃腸を元気にしてくれるオクラは
夏に胃腸の働きが落ちて
体がだるい人におすすめの食材です。


まだまだ暑さが厳しい季節ですが
朝晩は秋の虫がチロチロ鳴いてます。


次に来る秋に向けて
胃腸の働きを改善したいですね。


食欲の秋ともいうように
秋は食べ物が美味しい季節♡


ゆっくりよく噛んで食べる
温野菜を食べる
といった食べ方の工夫を取り入れるのもよいと思います ( *´艸`)



 
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