2016.12.19 美味しいお茶を楽しむ会

昨日・・・

当園のお茶をお取扱いいただいている

横浜の神奈川駅側の

（株）サカタのタネ ガーデンセンター 横浜

内にある グリーンボンズカフェ

https://www.facebook.com/greenbondscafe/

落ち着きのあるとても素敵な穴場的カフェ！

にて高梨茶園のお茶を楽しむ会を開催しました。

日頃からメニューとしてもお取扱いいただいておりますが、このような会を開催していただくのは初めてです！

煎茶、ほうじ茶、抹茶入り玄米茶の3種類を

私が直接お淹れして

☆美味しく淹れるちょっとのコツや

☆おいしいお茶の見分けかた

☆急須の違いが味の違い！

☆おうちでできるほうじ茶のつくりかた！

☆お茶のうんちく小ネタ集・・

などなど

1時間の持ち時間を若干オーバーするボリュームで参加した皆様に喜んでいただけました。

私も大変いい経験になりました^ ^

最後にお世話になったスタッフと （一部です、ありがとうございました）

ありがとうございました！

2016.11.25 茶畑 雪化粧

昨日の雪、秦野市内のなかでも

高梨茶園がある菩提地区は特に多かったようです。

11月の積雪は54年ぶり！

秋を通り越して冬の寒さですね。

神奈川県内でもこれだけ降りました。

秦野でも特にうちは多かったですm(_ _)m

うっすら写っている紅葉の木々がなんとも！

明日には全て溶けそうです。

2016.11.9 茶畑へ敷草を

こんにちは！

最近はぐっと気温が下がり

秋を少し通り越してる感じの陽気ですね。

木枯らし1号も吹き、本格的に冬へ向かっています。

茶畑も冬仕度の準備です。

少し前に茶畑へのカヤ敷きを開始しました。

写真はここらで言われている「茅場 かやば」

昔の茅葺き屋根の原料であるススキをカヤと呼び屋根を葺(ふ)くのに用いる茅を刈る所です。

高梨茶園の周りは写真の風景の様な

のどかな風景があり、近隣に茅葺き屋根がない現代も茅場を守っています。

ここでは珍しい小さな野ねずみやカマキリやバッタなどホントに様々な昆虫や小動物が暮らしています。

茶園に冬仕度はそのカヤを刈り

茶畑の畝間に敷き、冬場の乾燥や低温から茶樹の根を守るのです。

カヤが土に分解されれば

ふかふかの土となり、土壌の物理性向上や茶葉の品質向上が可能となります。

そんな作業をぼちぼちやってます！