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ラーメンを、まあまあ愛する男のブログ

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また、行ってしまいました。
五ノ神水産。

先日、行って、銀鱈ラーメンの味が忘れられなかったのです。

車を飛ばして、淡路町へ。

外観。
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そう。

お品書きの字が、樹になっています。
いつ樹グループだからでしょう。

今日は、何を食べるか決めてきました。

前回は、銀鱈だったので。。。
正式名称は、ラーメン銀鱈絞り なんですね。

今日は、味噌ラーメン鮭絞りの特製、1080円を頼みました。
あと、限定チーズ肉飯350円も、注文しました。

18時に入店しましたが、先客2名。

少ないですね。

心配。

暫くすると、着丼。
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スープを一口。

うーむ、銀鱈と違いますね。
鮭の味です。

ただし、銀鱈と違い、味噌鮭なので、銀鱈ほどストレートの味ではないです。
いや、それでも、濃厚鮭には、間違いないのですが。

鶏チャーシュー二種類と、卵、あと、キノコ?とほうれん草が、右側に少しトッピングあり。

麺もパツパツで旨し。

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暫くすると、限定肉飯が着丼。
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この、どんぶりだけ、ラーメンとは、違う店員さんが持ってきて、結構無愛想だった。
丼ぶりを、持とうとしたら、メチャ熱かったw
いやー、熱いくらい、言ってくれよw

他の客で、同じ丼ぶり頼んだ人もいて、違う店員さんが運んだときには、ちゃんと丼ぶり熱いから、気をつけるように言ってた叫び

一口すくったら、こんな感じ。
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豚肉に、タレをまぶして、チーズで炙ってるんですね。

正直にいうと、マズイはずは、ないんだけど、ラーメンと全く合わない!!

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話を戻して。。
いやー、チャーシュー大きいです。

前回は、酒を飲んでから、ラーメン食べたから気づきませんでしたが、塩辛いですねw

水を、すげー飲みましたw

あと、限定チーズ肉飯も、食べたからなのかなぁ。さらに塩辛く感じたと思うw

今度は、雲丹ラーメンを食べたい!
あと、銀鱈も食べたい!
ビールもあるし!

隣に座った、女子がラーメン食べて、写真撮ってたから、ラーメンブログやってるのかなぁと気になりましたw

おしまい。



神田の淡路町駅に、五ノ神水産というラーメン屋があります。
そう、青梅にある、いつ樹の支店なのです。

新宿にも五ノ神製作所がありますが、そちらは、未訪です。

淡路町にあるこちらの五ノ神水産は、魚介に特化した、ラーメンを提供しており、ずっと気になっていました。

駅から5分ほど。

店の外観。

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店内に入ると魚介の匂いがすごい!

注文は、食券形式。

本日は、烏賊ラーメンが限定でやってました。
そう、イカです。

オーソドックスメニューは、銀鱈のラーメン。
特製銀だらラーメン1,080円を注文。

しばらくすると、着丼。
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ラーメンの上にネギとアオサが乗ってます。

三角の大きなメンマは、いつ樹と同じですね。

スープを一口。

うぉー、すごく魚介の味がする!
銀鱈と言われたら銀鱈だけど、
素直にいうと、白身魚を皮ごと焼いた味がする。

いやー、不思議。

以前、新宿の海神というラーメン屋に行ったが、薄味魚介だった。

こっちは、濃厚。

これに比べたら、海神は、白湯みたいだ。


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麺も中太で、パツパツで美味い。

チャーシューも、鳥肉で、スープに合ってます。

いやー、久々美味しいラーメンに出会った!

新しいラーメンです。
濃厚魚介ラーメン。

いやー、また行きたいです。

高円寺にある、ばりこてに行きました。
以前、2回程、行ったのですが、あまり店員の態度が良くなかったので、行ってませんでしたが、たまには行ってみるか!ということで行きました。

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店員が変わってました。

メニューには、ガメニなど、九州料理もあります。ようは、筑前煮のことです。

ラーメンは、
チャーシュー麺を注文!

しばらくして、着丼。

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チャーシュー薄い!
スープも微妙に薄い。

当時、スープは、美味しかったイメージでしたが、俺の舌が成長したのか、
または店のスープが後退したのか。

まあまあでした。

とりあえず、替え玉して、
ゴマと紅生姜を!
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こうすると、何でも美味しくなります。