あっさり豚骨で、背脂が多いように見えるが、軽く感じた。
味玉ラーメンを頼んだが、味玉が旨かった。
あと、キクラゲ、メンマ両方のってて。
あまり豚骨にはメンマ合わないと思ってたが、あっさりラーメンには、あってもいいのかな？と思いました。
スープは化調の味もして、薄味豚骨の割に塩辛かった。
替玉は、150円と高かったが、チャーシュー1枚とネギもあったから、まぁ良しとしますが、替玉が出てくるのが遅い。
麺も加水率低くて、バサバサしてたなぁ。
あと辛子高菜の高菜がチャッチかった。
それでも、まあまあ客入ってたし、人気はあるんでしょう。
値段も600円と安くて、高菜、紅生姜、胡麻も置いてあって良いとこもあります。
店長が、やる気ないのか？シャイなのか不明だが元気がない。
多分、シャイなのかな？
ラーメンの味にも性格でてるなぁと思った。生真面目で、だけど逆に荒らさが無くて。
でも、ラーメン写真撮らしてもうていいですか？と聞いたら、あ～どうぞ！と気軽に言ってもらいました。
ありがとう大将。リピートはないかもしれないけど。
まあ何より味が僕の好みじゃなかったので。
