自家製ラー油

1/24にヒロのお菓子屋さんで

発酵点心ワークショップを開催しました。

ご贔屓している月舘小麦粉で作る餃子が

とても主張が強くて

スープ餃子にしようとしたのに

若干合わないような…。

なので、小麦粉の風味に負けない

ラー油を試しで作ってみたら

まぐれなのか

ピッタリなタレができました✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜

スーパーの中華食材コーナーで揃うものばかりです。

自家製ラー油 の作り方は⇓

管理栄養士あこ|ありたい未来と健康を作る からだDIY発酵料理教室 on Instagram: "1/24に@ヒロのお菓子屋さんで開催する発酵点心ワークショップの準備中です。ご贔屓している月舘小麦粉で作る餃子がとても主張が強くてスープ餃子にしようとしたのに若干合わないような…。なので、小麦粉の風味に負けないラー油を試しで作ってみたらまぐれなのか、ピッタリなタレができました✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧控えめにつくったので量が少ないですが当日この自家製ラー油を持っ…