■ はじめに
材料はたった2つだけ！冷蔵庫に入れるまでなら10分もかからずに出来る、本当に簡単なムースの作り方をご紹介します！
■ 材料(4人分)
?マシュマロ:100g
?牛乳:200～250cc
■ 作り方(調理時間10分+冷やす時間60分～)
◎ STEP1:牛乳を鍋で温める
牛乳を小鍋に入れて温めます。沸騰しないよう弱火でゆレブロン12
くりと温めます。1～2分火にかけて、鍋肌あたりの牛乳が沸々としてきたらOKです。
◎ STEP2:マシュマロを溶かす
温まった牛乳の中にマシュマロを入れて、弱火で2分ほどゆっくりと混ぜながら完全に溶かします。マシュマロのかたまりがなくなり、全体が細かな泡状になれば大丈夫です。ぶくぶくと膨れますので吹きこぼれないようにしてください。
◎ STEP3:器に入れて冷蔵庫で冷やす
マシュマロが完全に溶けたら容器に流し込みます。容器に流し込んだら、冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。表面に大きな気泡が出来た場合はつぶしてください。細かな気泡はムース独特の舌触りになりますので、そのままで構いません。
■ さいごに
本当に材料はたった2つだけ！甘みが強いので、甘酸っぱい生のフルーツがとっても良く合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
(著＆写真：nanapiユーザー?SOPH. 編集：nanapi編集部)